历经 4 年的繁琐申请和严格审查，新西兰出产的 Rockit 苹果获得联合国欧洲经济委员会正式认可为世界上最小的苹果。Rockit
苹果更是封装在创新筒状包装中，成为可随身携带的健康零食。国内售卖价格更是 16 元一个，同样都是苹果，为什么这款苹果能卖出高价？
近日，一名网友在社交网络上吐槽自己老婆购买的东西，开始他以为老婆在冰箱里放了一桶网球，后来才发现居然是苹果，而且价格高得让人惊讶。该苹果正是来自新西兰的 Rockit 苹果。
奢侈品：Rockit 苹果
Rockit 苹果，苹果届的奢侈品，国内售价 16 元一个！
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品种：全球首款迷你苹果
火箭苹果（Rockit Apple）平均直径仅有 5-7 cm，这是新西兰研究机构 Plant and Food Research
研发的新迷你果型品种。由 Royal Gala×GS 2184 接枝培育而成，果树悉心照料 3 年后才会结果，至少需 7 年才能达到商业产量。
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美味：联合国都认可！
火箭苹果（Rockit Apple）果肉结实细致，口感爽脆、甜而不腻（平均甜度 16-19°），多汁并有一股独特香气。该品种不易氧化的特性，让你每一口都新鲜美味！
据《新西兰中文先驱报》报道：历经 4 年的繁琐申请和严格审查，新西兰出产的 Rockit 苹果终于获得联合国欧洲经济委员会正式认可为世界上最小的苹果。
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包装：健康零食随身补给
为了方便消费者可以最便捷地吃到苹果，Rockit 还特别在包装前全部清洗过。所以，买到 Rockit 苹果就可以打开包装直接吃。站在顾客角度多考虑一点，就得到了大家的认可。
苹果封装在筒状包装中，成为可随身携带的健康零食，这让它屡获新西兰、德国、澳洲等国食品类创新奖项！
和歌曲《小苹果》一样，新西兰的小苹果非常火爆，很多人都叫它“樱桃苹果”或“试管苹果”。更重要的是，Rockit 的营养成分也更高。
据悉，这种来自新西兰的迷你苹果，自 2015 年首次试水大陆市场后，于 2017 年正式发力进军中国消费市场。
好东西自然价格也不菲，总结各大生鲜网站的价格，一个小苹果大概价格在 16-19 元左右，顾客普遍评标此款苹果味道好，孩子喜欢。
疑问与思考
同样都是苹果，为什么宛如网球大小的新西兰 Rockit 可以卖到这么高的价格？我们可以从中学到什么？
竞争力领先因素分析
提及新西兰的水果产业，我们大多数人的第一反应是风靡全球的“佳沛”奇异果，但其实新西兰的苹果产业也同样令人惊奇。在全球 33 个苹果主产国中，中国种植面积最大（3500 万亩），而新西兰（种植面积仅为 13.5 万亩）的核心竞争力更强一些。
排名综合多种要素
这个国际排名不仅仅取决于生产果园系统，还包括配套供应和市场营销的基础设施，以及该国更广泛的经济和政治环境。影响排名的三个指标包括生产效率、工业基础设施建设和投入、金融和市场因素，新西兰在所有指标中都排名前五位。
世界苹果报告认为新西兰侧重于关注苹果的新品种和专有品种，并拥有开发优质高价新品种苹果的历史，这使其在国际市场上获得了大幅度的价格优势。
“优质”是新西兰苹果排名第一的保证
长期以来，选育、推广新优品种一直是该国提升苹果市场竞争力的重要手段。主要从事园艺作物研究的 HortiResearch（现为 Plant
and Food Research）虽几经改制，但苹果育种研究工作却能够长期得以延续，而且制定有中长期的育种研究战略目标。
“优质”一直是新西兰苹果育种的重要目标，除要求果肉质地细、脆外，一般要求可溶性固形物含量达到 17% 以上，并有合适的糖酸比，以保证有好的风味。
自上世纪 60 年代选育出“嘎拉（Gala）”品种以来，新西兰又相继育出了布瑞本（Breaburn）和太平洋玫瑰（Pacific
Rose）等世界性品种，近年新开发的爵士（Jazz）、爱妃（Envy）、皇后红玫瑰（Queen）、天后（DIVA）、迪万（Divine）等新品种。近年推出的伊芙（Enw）品种，表现脆、甜、硬等突出特点，在新西兰栽培综合表现好于富士（Fuji），正逐渐成为新西兰苹果出口亚洲市场的主导品种。
作为苹果界的新贵，新西兰 Rockit 苹果被联合国评为世界最小的苹果，这也是全球第一种迷你苹果品种。其凭借果实小、甜度高、口感脆，再加之包装时尚精美、方便携带到各种场合，这个新鲜的水果品种市场度接受度很好。
1998 年，新西兰开始红肉苹果品种选育计划，目前已杂交了 4 代，选育出两种红肉类型，一种是果心白色、中间果肉红色；另一种是果心红色、中间果肉白色，部分优系已进入区试评价阶段，有望不久推出新的红肉类型栽培品种。
采用矮化栽培方式
采用矮化栽培方式，以调节肥水供给来调控果树的生长节奏是新西兰苹果优质高效栽培的重要技术措施。
新西兰苹果栽培普遍采用矮化密植方式，栽植密度一般为 3.5×2 米，也有采用 3×1
米栽植密度的果园。树形采用简便易行的细长纺锤形或高纺锤形。在新西兰苹果主产区（北岛的 Hawks Bay 地区和南岛的 Nelson
地区）的商业化果园看到，M9 上嫁接 Enw 品种，3 年生树每亩产量可达 2.7 吨、6 年生树可达 5.3 吨，产量很高。
肥水管理是优质高产的重要保证
肥水管理是新西兰苹果优质、高产、高效的重要保证。新西兰商业化果园多为沙石土壤，但由于采用节水灌溉设施，在整个生长季节（至采收前），每周保证微灌一次，并结合果树养分需求补充施用少量化肥，取得了树势健旺、硕果累累的效果。
有机栽培理念
新西兰作为世界苹果栽培发达国家，近年在苹果安全生产方面也取得了很大进步。总体来看，该国正在逐步由 IFP 生产制度向有机栽培（新西兰实施的项目称其为 “ AppleFuture ”）方向发展。
据介绍，在苹果害虫防治方面，生物防治技术近年跨步很大。但对于病害的防治每年仍要喷 10 次以上药剂。近两年受世界金融危机影响，新西兰有机苹果生产价格与普通果价格相当（之前差价达 50% 以上），果农实施有机苹果生产积极性有所下降。
完整的产业链
新西兰苹果还得益于成熟而完善的苹果采前、采中、采后一整套产业链。苹果达到一定的成熟度后统一采摘，采摘后的苹果在分拣、包装等过程中，通过质量感测技术自动区分苹果质量，从而确保了新西兰苹果以最佳状态、最佳时间内出口到合适的市场。
突破口：机遇与挑战
新西兰侧重于苹果的新品种和专有品种并拥有开发优质高价新品种苹果的历史，这使其在国际市场上获得了大幅度的价格优势，但其总的出口量占世界供应总量的比例很小。所以，新西兰的供给并不能够填满任何一个单一市场。
所以，我们还有很大机会赶超。
