生活中充斥着太多的功利,唯独喝茶静处才能逃离外界的喧嚣。为什么越来越多的人爱茶、爱壶、爱收藏?除了精神的寄托,更多的是向健康生活的迸进。
有科学研究表明:一杯茶,300毫升,抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒,相当于12瓶白葡萄酒,相当于12杯啤酒,相当于4个苹果,相当于5个洋葱,相当于7杯鲜橙汁。而且茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢和分解,同时能消除疲劳,提高工作效率,最重要的是茶叶中的黄酮类物质起到抗癌的作用。这就是为什么文化层度高、高层、懂健康的人皆爱茶的缘由。
潮汕盛产美女是社会公认的也不无道理。潮汕妹子大多都长得水灵水灵,皮肤都能挤出水。潮汕人特别喜欢喝茶,特别是凤凰单丛,由于单丛中含有丰富的茶多酚,具有具有强大的清除自由基抗氧化功能,这使得潮汕妹子皮肤白暂而且不易衰老。
单丛茶千姿百媚,风韵独特,是历代茶农沿用传统的工艺,精心制作而成的。按照采青、摊青、晒青、做青、杀青、揉捻、烘火、烘干的步骤按部就班地把单丛的“山韵”表现得淋漓尽致。
要想喝一杯好茶,除了好茶,好水,最重要的当然是一把好壶。俗话说“一茶配一壶”,只有把物之间的搭配发挥到极致,才能得带最好的回馈。单丛由于其泡茶方法和其他茶类的泡饮不同,对壶的要求更是严格。当然我们的首选肯定是壶中贵族——紫砂壶。经过高温烧结的扁圆段泥壶,益茶性,聚热扬香,是单丛的最佳伴侣!
由于朱泥的目数较高,密度大,对单丛这种高香型差品的香味吸附损失少,可谓对单丛的茶香达到最佳的呵护,我们可以按照茶量的不同而选择不同容量的壶哦~
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文/子非茹
图/子非茹