暑期游京师(美食篇)

旅游其实是一种体验,景点诉说着当地的过历史,美食则让人了解当地的人文。

妞在出行前就说要吃北京烤鸭和炸酱面,所以下飞机第一顿就在酒店附近找了一家评价最好的烤鸭店搓一顿,然而,吃了这顿烤鸭之后,旅程中我们就再也没想要再吃一次了。

红红烤鸭店

【烤鸭套餐(半份)】个人认为鸭饼(卷着鸭肉的饼皮)比鸭好吃,或许是口味问题,还是觉得有膻味。相对来说,我更喜欢民福的。看店里的电视才知道,配菜中的青瓜并不是包在鸭肉里一起吃的,而是单独爽口的。这个份量,对于我们来说,太多太腻了。所以努力吃完之后,整个旅程都没有再有过思念了。

【水煮牛肉】牛肉很嫩,但下面的配菜占的比例太多,有点亏

【清炒鸡毛菜】油很重,鉴定完毕

这家据说还有两个招牌菜,一个是带鱼,一个是鸡,据说这个鸡还要预订呢。

绿茶

这家餐厅是吃江浙菜的,出品还不错

【冰激凌面包】确切的菜名不记得了,只是觉得挺新奇的,面包紧实,蘸着雪糕吃。或许当时饿了吧,觉得特别好吃

【花雕鸡】这个做法比较香,很重的花雕味儿,鸡的质地就不考究了,纯粹为花雕香味儿点赞

【皮蛋豆腐】卖相清新,豆腐很嫩,与皮蛋以及里面的汁一起吃,口感挺清爽的,非常适合夏天吃

【清炒广东菜心】坦白说,我在广州都没有吃过这么老的菜心,性价比太低。

皇家冰窖小馆(什刹海店)

【贝勒爷炒烤肉】其实就是羊肉,有点膻,洋葱好吃

【老北京炸肉丸】口感爽弹,看上去份量不大,但到肚子里也挺占地方的

【乾隆白菜】听名字就觉得高级,哈哈。其实就是芝麻酱凉拌大白菜,挺开胃的。娃很喜欢。

【冰镇山楂】绝对是夏日开胃佳品,酸酸的,口感爽

【玫瑰山药糕】表面看着精致,入口很惊艳,玫瑰花香浓郁

【清炒菜心】再一次栽在了这道菜上,份量少且老!从此决定不再单点青菜!

【单五酒】见识了一种酒,用猪膀胱乘着,装满一袋为“单”,由其在里面发酵,到剩下一半是为“五”,此时便可饮用了。

山水人家

长城下来就让司机带我们找当地好吃的店,这家应该是常来的了,我们下午两点多到还给我们做吃的。下单的时候,司机特地交待店家口味做轻一点,少油少盐。要不然估计还真的口味太重了。

【烤虹鳟鱼】虹鳟鱼是怀柔地区特有的一种鱼,感觉就是淡水三文鱼,可以刺身,也可以烤。出门在外,还是吃熟的吧。

【炸野菜】其实人家不叫野菜,是有名字的,我忘记了,就叫它野菜吧。没吃过就当尝个新鲜

【葱油饼】这家的饼葱比较多,特别香(虽然我平常不吃葱),关键面够筋道,不油。晚上回到酒店看到也忍不住吃了三块,好吃到停不了口

【板栗红烧肉】据说怀柔的板栗很出名,的确粉糯甘香。据说北京的人对板栗的要求很高,不是足够好的板栗一般不拿来做菜给人吃。

隐藏在店家的景点

珍珠泉

天然的冰箱

店家这里还隐藏了一个景点,山泉水很清凉,还给店家形成了一个天然的冰箱。我们以为饮料是从冰箱里拿出来的,原来是从水里捞出来的,好天然。

【北冰洋】据说北京很时兴喝北冰洋汽水,尝了之后感觉没啥特别。于是就询问了司机,原来北冰洋对于他们来说是一种记忆和情怀,一种小时候的味道。这让我想起了亚洲汽水。

西单小院

我们大概五点半到店,已经要等位了。期间听到有客人说,现在西单没啥地方好吃的,这个算一家了。

【麻酱豆腐】卖相不是我们的茶,味道估计也不是广州人的口味,一次过就是了

【**宫保鸡】忘了全名,口味酸辣甜为主,感觉就是用泰国甜辣酱做的,里面混了些荔枝肉~~娃不太喜欢

【小吃三拼】小排、藕尖和皮冻

【小院烧茄子】感觉是先走过油再调味回一下锅呢,偏甜

【麻酱糖饼】点评上评价不错,很香芝麻味儿,但不是我们的口味儿

另外还给娃加了碗炸酱面,这顿饭算是比较便宜的,埋单不够200。

青菜咸骨粥

长城下来的午餐吃出了下午茶的节奏,晚上一直觉得撑,在奥利匹克公园下面见到一家粥店,三个人就吃一个粥就够了。味道挺鲜的,8错8错


庆丰包子店

酒店附近就有家庆丰包子店,有一天早上就放弃酒店的早餐,来这里尝一下当地人的早餐搭配。

【炒肝】其实就是猪肝、猪肠,然后勾了一个很稠的芡,味道有点咸。不少朋友说接受不了,我觉得挺好吃的

【素菜包子】包子是按两卖的,一两三个,4.5元。特别喜欢北方的面,够筋道,每一口都有种实在的感觉。

超旺人气的局气

逛完故宫五点,原本想去小吊梨汤,结果大众点评上取号已经要等30+桌了。同步取了局气的号,也是要等20桌。听门口的服务员说,他们家下午五点开门,四点就开始在门口排队了。五星好评的店,咱们耐心等待和期盼一下吧。

【小吊梨汤】我是基于这个才找到了这家店。入口顺滑清甜,感觉里面应该有银耳

【蘑菇炖粉条】汤底有虾,所以这个菜最大的感受是鲜!

【棋盘】我再次忘记了人家的菜名了,其实就是豌豆黄。块头不大,一口一个,清甜不腻

【炸酱面】本行程中出现频率最高的菜品,香、筋道

飞机儿童

吸取了来程难吃的飞机餐的教训,提前预订了儿童餐,姐姐高兴得自制汉堡来庆祝一下。

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