粥是人类一项伟大的发明，没有米饭那么干，也比汤口感丰富，添加一些配料后即可当正餐食用。鲜虾粥有补气养血，生津润肺的作用。

对于忙碌的上班族来说，当天晚上做一碗香气四溢的鲜虾粥，第二天早上拿来当早餐，虽简单却不单调，营养也满满的，吃了鲜虾粥，活力一整天，运动电量十足！！！

香菇鲜虾糙米粥

制作难度：初级

制作时间：40分钟

主要食材：鲜虾10个左右，糙米2两（食谱里面用的高粱米，大家可以根据自己喜好来搭配糙米）大米1两，香菇三朵，柠檬半颗，香葱两根，姜、盐、胡椒粉等适量

制作方法

▲1. 清水浸泡糙米20分钟。

▲2. 利用浸泡糙米的时间，处理食材：姜切丝，香菇切小丁儿，香葱切葱沫儿待用。

▲3. 虾洗净，去虾线，头尾分开。用柠檬汁、胡椒粉和适量盐腌制鲜虾10分钟。

▲4. 热锅，锅底放少许油，放入虾头，小火熬出虾油盛出备用。

▲5. 将泡好的糙米和少许的大米洗净，加适量清水一起放砂锅里熬煮，记得要间隔搅拌哦。

▲6. 糙米粥软烂粘稠后加入适量虾油、姜丝和香菇，以及腌制好的鲜虾。

▲7. 中小火继续熬粥，记得搅拌，直至虾变色。加入盐、胡椒粉、香葱沫儿搅拌均匀略煮片刻。

▲8. 色香味俱全的糙米鲜虾粥上桌啦！

小贴士：

减脂菜品全部少油少糖，但也要控制摄入量，偷偷得 告诉你“吃掉的都要还滴！”

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