超级好吃的一道甜点吧!听说是法国传入的,我无意中看到了便也心血来潮的试了一试,果然还不错,而且不仅是口感,对身体也还可以的!
取一个雪梨,把皮削去,留下白白净净的梨肉,果真和形容女人肌肤一样,如雪肌肤,莹莹一握!切成片,倒入红酒漫过,放入冰糖,小火慢煮。一定要开着盖煮,这样才能去除酒的涩味。大约20分钟左右,看着原本雪色的梨慢慢的变成了血色!
其实本来他们呀也会加入什么桂皮和柠檬薄荷之类,我嫌弃那个味道重了,便只剩下这些了!红酒漫过梨,红色越发的往里钻了!
差不多快有,蒸发了一半的红酒后,关了火,取出梨,吹一吹,哇,真的是软软的入口,带着丝丝的甜!到了肚子里却是越发暖和了!