人间烟火,有味清欢

人间有味是清欢

武汉今天刮起了很大的风,本来刚迈入三月的天气,瞬间仿佛又回到了寒冬腊月。刚出公司门,就一阵冷风一面吹来。缩了缩脖子,将领口的拉链又往上拉了一点,感觉稍微暖了一点。

正是下班高峰期,卖煎饼果子的、炕锅盔的、摊豆皮的,又聚集在了路口。下班的人群丝毫不受寒风的影响,兴高采烈地挤满了各个摊位前。经历了一天繁忙的工作,此刻正是他们难得的轻松时刻。风将各种食物的香味送达四处,慰藉忙碌了一天的灵魂。

来往的车辆,穿插的人群,将本来因修路而略显狭窄的道路挤得更水泄不通。但是拥挤的路口也有人潮的两极分化,那人多的一边,自然就是卖手抓饼的那一家了。手抓饼摊位的摊主是一对五六十岁的夫妻。女的皮肤黝黑,脸上有些许雀斑点,经常穿着一件红色抓绒罩衣。头发挽成一个髻,手脚麻利。摊饼、煎鸡蛋、压生菜、卷饼,动作一气呵成,毫不拖沓。男的则更显老态一点,脸上满是岁月的痕迹,常常穿着一件黑色夹克,佝偻着背候在一旁。要做的活就是在女人卷饼时刷一层酱,卷饼卷完后再负责打包,递给等在一旁的上班族。上班族差不多都是二十多岁的年轻人,一个辈分的年龄差,使两位摊主较之别的摊主多了份父母般的关切。碰到着急上班的人,女摊主也跟着着急,“老头子,你快点,别耽误事儿。”又或者下班晚时,女摊主又会关切一句:“今天又加班啦。”加上做的味道也不赖,看着也干净,哪怕人多,许多人也愿意去摊前等着。

右边隔壁摊位是一家卖锅盔的,摊主是两个四十岁左右的男人。可惜技术不到家,做出来的锅盔和正宗的公安锅盔的味道相距了十万八千里,又白又硬,让人没有食欲。因此,每次想吃锅盔,总是会绕远路去吃另一家。

另一家虽说也只是个小小的摊子,五六个人分工合作,也不亚于一个小门店了。由于味道好,每次去买都要等很久。吃了好吃的锅盔,因而对于那种又白又硬的锅盔,吃过一次就再也没了兴趣,不提也罢。

手抓饼对面是卖馄饨的。只有一个孤零零的男摊主,四十多岁的样子,高高瘦瘦。有人来买馄饨了,就抓一把馄饨,丢在滚开的水里。再拿出一个塑料碗,依次向碗里面放上调料、紫菜、虾米。摊面上也会摆上紫菜和虾米,喜欢吃的人可以凭自己的喜好另加。冬季还未过去的时候,有时会买一碗馄饨,就着寒风咬一口下去,填满了胃的空虚,代替的是温暖的满足感。

另一边还有一个新来的卖面条的大叔,摊子前写着“热干面”三个大字。可能是刚来的缘故,生意很冷清。或许是看到其他摊位拥挤的人群,大叔有些坐不住了,站起来,将希冀的眼光投向每一个路过的人。每当有人走近,就喊一声,“还有汤面啊。”但没有人回应,只剩下那锅烫面的水寂寞地沸腾着。

填饱肚子,天也擦黑了。起身穿过又一波为食物而战斗的拥挤人群,将那些喜悦、失望全都抛在身后,奔向归途。闻着越来越淡的食物的香味,不禁感叹一句:人间烟火,有味清欢。

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