星巴克的这杯三区综合,几分钟就春心荡漾,给你的味蕾一张环球机票

风太大,心却没有越荡

只是人被吹得直晃,哈

从地铁里上来,阳光那叫一个刺眼。

天也是,蓝得不真实。

看看时间,离和友人约定的尚早,不行,得找个地方坐会儿,避避风起码。

不动脑筋的选择,一般都会去星巴克。座位舒适度虽一般,网络倒是稳定。而且自己还有个小小嗜好,那就是它的当日咖啡(新鲜滴滤)了。


当日咖啡在南方江浙沪(就是星巴克搞活动除外的那个地区)被叫做本周,一周一换的意思。星巴克的当日豆子,种类也是有数的,基本上会循环着换。如果您长时间保持喝它,没多久便能刷个七七八八了。不过在这些当日里,他们也未必是平均更换,好像有些品种供应的就频繁些,比如冬天的圣诞综合,有些可能就比较稀少,比如派克市场。纯个人印象,也未必准确哦。

当日咖啡每周更换,不过谁也没有闲工夫儿去问问伙伴:“嗨,下礼拜当日换什么?”而且每个门店完全是自己换,消耗快慢也不统一。所以,路过店面闲坐、聊天或等人的话,赶上什么品种就尝尝,这也算是个微微的小冒险。


咖啡豆产区不同,各个品种的风味口感真是天差地别,冷不丁一下子喝到一款陌生的,那种新鲜刺激也颇好玩儿。记得以前第一次喝苏门答腊,就有被震惊到。当时对同坐的小伙伴儿说,那些咖啡品鉴师(杯测师)端的厉害,说这苏门答腊带着泥土的芬芳和草药的风味,可真是绝不虚言啊!说泥土味儿真就是泥土味儿啊!


这家星巴克就在亮马桥大厦大堂,开放空间,占据写字楼南向落地窗。今天北京六七级大风,中午从春寒料峭的室外冲进来,感觉很是惬意。每个座位都沐着阳光,亮闪闪暖洋洋,太合适闲坐了。


一边正感概着一边落座,不经意看到吧台滴滤机器上贴着当日的名字:三区综合!今天果然有惊喜,这冷门的当日,也被誉为最好当日的三区综合竟然出现了。也不知是谁评价的,说这三区综合把三个主要咖啡产区的豆子的特色都体现了出来,而且还不串味儿。


顾名思义,三区就是指国际咖啡产地的三大区域:非洲、南美加勒比、南亚。星巴克选了这三个区域的豆子混合成三区综合,为了同时让人品出三种风味。果真,热热的一口,从舌尖流过时,草本气息先行浮出水面,郁郁葱葱浑厚的质感,本源似乎还是咖啡根子里的焦苦,不重。然后是微微的酸,不过这酸度并没有臻选非洲豆子那么明亮,大概有个三五分吧。之后有榛果或者类似于可可本身的纯香,也是淡淡的。

三个调性还蛮分明的,随着液温逐步降下来,细品越发感觉明显。说明书上说的柠檬、花香、加仑风味没那么明确,倒是草药的调性比较容易辨别出来。这款当日风味清淡、平衡、不温不火,算得上佳品。也怪不得有最好当日之美誉。


想着丛林高原与火山,思绪穿过咖啡的蒸腾馥郁,神游这三个方向也小有情趣。不错的三区综合,值得一品。

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