2021-09-22

小的时候,每到中秋节,才可以吃上月饼,一成不变传统工艺的五仁月饼,大人们把月饼掰成几瓣分来吃,边递过来边交待:“月饼是沉劲儿,一次不能多吃,难消化。”小心翼翼捧着那瓣月饼,一小口一小口地品,花生芝麻入口的颗粒感和齿颊生香,冰糖咯嘣咯嘣地嚼碎,红绿丝我一直没弄懂是什么成份,一直觉得它在月饼馅中就是鸡肋般的存在。那时候的月饼就是简单的牛皮纸包裹,纸搓的绳子扎好出售,又利落又实惠。有个老乡租了两间房子,每到中秋节前就闭门做月饼,有一天,几个小伙件偷偷扒着门缝往里面看,完了大惊小怪地嚷嚷着:那个男的做月饼和的面太多,他用脚踩着面团在和[惊讶],我没有亲眼看到,不知道真相到底如何,只是突然觉得,手里拿着的月饼突然间不香了。现在的月饼馅料种类繁多,让人眼花缭乱,有什么莲蓉馅咸蛋黄馅肉馅,有一部分人念念不忘的还是五仁月饼。[机智]也许他想念的不是五仁月饼,而是过往岁月里,那个一小块一小块吃着五仁月饼,"少吃多香甜"的自己。

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