把茄子切成块,大火蒸十分钟,软了放好备用。切好葱姜蒜,辣椒,准备豆瓣酱,用油正常程序炒就好了,又香又软。这是短视频里狮狮教我的,已经测试成功。除了酱香茄子,我还跟着狮狮学会了蒸馒头,另外,最近还跟着一位简友学会了酱牛肉,感谢全民媒体大时代。