煲仔人生

      又是一个周日的午餐时间,由于工作的关系,这一顿我得独自在外面解决。一个上午都呆在空调房里,身体越来越冷,这会儿出来感受到室外的暖流,心情放松了不少,也想吃一些热乎乎的食物。上周就想吃煲仔饭,干脆这次就来拔个草吧。也许还是惧怕孤独,内心深处仍然想要与他人建立联系,点了经典腊味煲仔饭后,我挑选了靠近落地玻璃窗的位置坐下。望着走廊上来往的人们,有情侣手腕着手,幸福满溢,而我,独自等待着。喝一口店家提供的免费苏打水,嗯,微酸。

      “您的经典腊味煲仔饭,小心烫,请慢用。”服务员将饭菜端到我面前。看着大碗的煲仔饭,相比之下,旁边用方形小碟盛的煲仔汁显得好少。大概这会是一顿清淡无味的午饭吧,我心想着,将煲仔汁浇到饭上,尽量地浇匀一些。长粒米饭,半颗青菜,一些腌制过的黄瓜丁,颜色油亮鲜艳的腊味,组成了这碗饭。腊肉浓郁的香味让我有了些食欲,但同时这种味道,又给我一种“很咸”的警告。午餐时间已所剩不多,我也无心欣赏,只想赶快吃完,免得迟到。煲仔饭又满又烫,我胡乱搅拌了几下,挑饭和黄瓜丁先吃,一开始的几口确实很烫,除了黄瓜丁有点咸味,我甚至没吃出其他什么味道。哎,惨淡,正是我此时的写照。平淡无味的生活,独自一人,哦,不,我还有满满的工作陪伴,这么想来,更惨了……一边胡乱搅拌,一边吃着。忽然,一股鲜甜的味道传入了口腔,我惊讶地看着碗中,原来是煲仔汁的味道,好吃!仿佛一滴彩虹晕染了整张白纸。看来是我没有拌匀,少量不起眼的煲仔汁,竟然浓缩了如此的美味。这是快乐和惊喜的味道,是平淡人生的调味剂。多了就齁了,多了就不稀奇了。正是因为珍贵,才让人记忆,追寻。这美味的饵,钓出了那些深藏在脑海的记忆。父母为我过生日的场景,第一次收到男生送的礼物时的场景,在工作中获得成就的证书……那些我珍惜的人的笑颜,不断在眼前浮现。我的嘴角也不禁微微上扬。还能给我带来怎样的感受?我挖起一勺带腊肉的饭放入口中。鲜美,配合着米饭咸味刚刚好,但这种肉香带给人的愉悦感又比煲仔汁高了一个层次。这时我才发现,这碗26元的煲仔饭里,有着三种腊味。腊肠是咸甜口,五花肉带着嚼劲,咸猪蹄肉香四溢,用心了。他们带给我的幸福感,让我联想到生命中最重要的三位亲人。咸甜口,我的母亲,给予我满满的母爱又对我严格要求;父亲是个好脾气的男人,可在重要的时刻又是家里的顶梁柱;外婆,永远觉得你饿的外婆,疼爱我,任我撒娇的外婆。吃一口青菜,新鲜,活力,正如我从小一起长大的闺蜜,清新的味道,永恒的友谊。忽觉,这样的我,太幸福了,一点也不孤独,只是身在福中不知福。

      煲仔饭快吃完了,底下有一层薄薄的锅巴。煲仔饭的神奇之处就是越吃越有味道,锅巴是一层微焦的白米饭而已,可是沾满了油脂,油脂中汇聚了所有食材的味道,一整碗的精华。不知何时,我才能遇到另一颗白米饭,愿意与我一起在名为人生的小锅里熬着,被生活的油腻味道浸透。直到我们变成了两个老顽固,还紧紧贴在一起。想到这儿,我不禁轻笑,多可爱啊。

      走出店门,身体暖了,心也暖了,满足。如果有人问我煲仔饭的味道,我想,我会回答,是俗味,人生的俗味,俗得真实,俗得可爱。

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