小时候最喜欢的菜
不是葱姜白切鸡
不是脆皮烧鸭
不是火锅丸子
而是紫菜鸡蛋汤
那时
鸡窝天天都有几个新蛋
可是平时妈妈极少买紫菜
说它掉色且调料包是味精
她说买点瘦肉煮鸡蛋汤更好
过年过节或客人来
更加不可能煮这个菜
所以紫菜鸡蛋汤
一年出现在桌上的天数
大概就寥寥可数的几次
还是缠着才会买的
那时真的很高兴
把一整圈紫菜撕开就泡
泡洗了一大盆
虽然真的洗出紫褐的水
但没关系
那会理会这些
我还打了七八个鸡蛋下去煮
滚开的汤水里
黑绿色紫菜和黄白鸡蛋缠绵成一团
虽然老妈会说不能放调味包
放油盐就好了
我还是觉得那两包调味料是宝贝
偷偷咬开倒一半下去
另一包会偷偷藏起
上桌了
第一时间是舀满满四碗紫菜汤
期待妈妈说好吃
然后下次再买
现实总是残酷的
老爸第一口喝了
就说肯定放了味精
没错炒肉油温高他都吃得出
弟弟也说好咸
妈妈说捞起紫菜鸡蛋
汤不要了
虽然如此
但是那鸡蛋加紫菜在嘴里的口感
那种美妙的感觉
是难忘的
以至于
高中寄宿了
也常常买紫菜鸡蛋口味泡面
可是实在无法和小时候
在家吃的紫菜鸡蛋汤相比
现在
常常想什么时候回家
再煮盆紫菜鸡蛋汤
可是家里没有养成群的母鸡了
就连做白切鸡
也要买别人的了
没有了自家的土鸡蛋
自己口袋里有钱了又怎样
可以买十几包紫菜又怎样
妈妈再也不会反对了
不像当年
咽咽口水不买零食
苦苦攒了几个钱
一口气买包紫菜
高兴地回家刷锅
掏鸡蛋
如今
不知是时间淡化了味蕾
还是过程变得轻易平凡
现在再塞满一嘴紫菜鸡蛋
也嚼不出那时的味道
现在食物选择的种类更多了
有时候怕
我以后都不吃紫菜鸡蛋汤了
也怕以后都是紫菜鸡蛋汤
毕竟因为少吃
才保存了那份对它的期望
保存了它吸引我的魅力
记忆里的味道
不可复制
不可再现
只能在
每一次回忆中
更加细腻
更加怀念
