【素拿铁】
食材:有机豆奶 地瓜 肉桂粉 蜂蜜(糖浆)
方法:地瓜洗净蒸熟,混合豆奶肉桂粉,淋少许蜂蜜 (糖浆)放破壁机打好即可。
【素三丁打卤面】
食材:面条 土豆 茄子 毛豆
调料:植物油 芝麻油 桂皮 八角 味极鲜 红糖 食盐
方法:
1、毛豆剥米,土豆茄子洗净切丁放味极鲜芝麻油红糖腌制20分钟;
2、炒锅热油,用桂皮八角炝锅 然后料取出不用,一部分油到入碗底, 加食盐味极鲜温水调匀备用;
3、就着底油先放毛豆翻炒一会, 再放茄子土豆翻炒一会,淋入少许水煮至汤汁收干;
4、炒菜的同时另一锅将面煮好,煮好的面盛入碗里,码好浇头, 吃时拌匀即可。