洗碗机对很多人来说算是个新生的事物，在购买前、使用中会产生很多疑问。本来，我们是有一个专题的《洗碗机的那些事儿》对这些问题进行深入分析探讨的，但是很多人的问题根本无需长篇大论，所以精简到这里，便于查找和阅读答案。如果，这里的答案并没有解决你的问题或者是想对问题有个深入的了解，建议阅读专题中的文章，更全面的了解相关知识。

基础篇

问：为什么用洗碗机的人少？

答：简单来说，不论是在北上广深还是广大的农村地区上，要不就是没钱买大点儿的房子提供足够的空间给洗碗机，要不就是没钱买洗碗机或者支撑后面的使用成本。不至于百分之百都是，但至少大部分人是这样的。

问：洗碗机洗的干净吗？

答：一般来说几乎大部分餐具机洗能比手洗的干净得多，但也不绝对，蒸蛋羹的碗、干掉的米饭、面条，很稠的粥这类东西洗碗机不容易洗干净。

问：洗碗机的噪音大吗？

电机工作时声音不大，主要是水流的声音，就和洗衣机比吧，小巫见大巫了，基本算不上是噪音。不过国产的没用过，再此就不下妄论……

问：是不是什么餐具都能塞进洗碗机清洗？

答：铸铁锅、带金边、银边碗碟、不耐高温的塑料餐具、木质餐具等等，是不能放进洗碗机洗的。使用洗碗机之前务必仔细阅读说明书上的说明，免得造成损失。

问：洗碗机一般能洗多少餐具？

这个说起来略微有点儿麻烦，不是一两句能说清的，戳这里详细了解《洗碗机的尺寸与容量》。

问：洗碗机标注的“套”是什么意思？

答：“套”是指一套国际标准餐具，就是一个人一餐（西餐）使用到的餐具。网上有一种换算法：一套标准餐具约等于中餐的一个饭碗、一个餐盘、一个汤碗、一个玻璃杯，一个汤勺、一副筷子还有小物若干。但饭碗、餐盘等等，不同的人对其大小的定义是不同的（最近知乎上比较火的南北方差异中那贴中可以很明显得看出这种不同），所以这种算法很难标准化，只能是个大概。

问：提到洗碗机，很多人说要买能洗锅的洗碗机，能不能洗锅对于洗碗机来说是不是真的很重要？

答：是的，很重要。单纯的说是不是能把锅洗干净不重要，而是能在洗碗碟的同时把锅洗了代表洗碗机的容量够大，容量越大，用起来越方便，至少不用太纠结餐具怎么摆放才能在洗碗机里面放置更多的餐具。

问：锅和碗碟一起洗是不是不太卫生？

答：的确网上有人传言锅和碗碟一起洗不卫生，但我个人估计是某品牌洗碗机（不能洗锅）的水军所为，他们说这就像洗衣机把衣服、内衣裤、袜子一起洗一样，是不卫生的，甚至说这样洗会致癌。在这里我有一句 MMP 不知当讲不当讲，简单的说，经过洗碗机正常的洗涤程序后，锅底的油污根本不可能残留在餐具上，即使有残留，也是由于餐具摆放不合理留下的明显可见的污渍。

问：洗碗机有哪些分类？

答：洗碗机可以根据工作原理分为喷淋式、超声波式；根据柜门开启方式又可分为前开式、抽屉式（推拉式）、顶开式、45° 角斜开式；根据结构分为柜式、台式及水槽一体式；根据安装方式分为独立式、嵌入式、半嵌入式、台式和免安装式。

问：这么多分类看起来很晕，它们之间详细的不同之处是？

答：这个问题不是三言两语说得清的，详细的戳这里《购买洗碗机必备功课：家用洗碗机类型详解》了解。

  成本篇

问：洗碗机洗一次多长时间？

答：目前主流的洗碗机的不同程序的耗时从 30 分钟到 3 个小时的都有，30 分钟是超快洗，主流（各种机型常见的）的洗涤程序耗时一般在 1.5 个小时到 3 个小时。

问：洗碗机耗时这么长，是否耗水又耗电？

答：不耗水，比手工洗碗要节约水得多；耗电也不厉害，一般洗一次在 1 度电左右。比较有意思的是，耗时最长的是节能洗，反而是最为节约水电的。洗碗机耗电的主要源头为加热水的过程，节能洗减少了加热水的次数，但加长了洗涤的时间。

问：洗碗机为什么耗时这么长？

答：洗碗机需要添加洗涤耗材来清洗碗碟，而洗涤耗材中会添加很多酶。酶是需要一定的时间才能活化的，所以，整个清洗时间会变长。同时为了减少能耗，所以加长了洗涤时长，可能不太能理解，详细的戳《洗碗机为什么洗碗这么慢，耗时这么长？》。

问：洗碗机需要哪些洗涤耗材？

答：在平时的洗涤中，洗碗机需要添加洗碗盐，洗碗粉（洗碗块、洗碗凝胶），光亮剂，这三种耗材。但由于需要定期对洗碗机进行彻底的自我清洁，所以还需要使用到机体清洁剂这东西。

答：洗碗机的这些耗材贵吗？

答：贵，相对洗洁精来说，这些耗材要贵得多。

问：使用洗碗机清洗一次餐具大概成本是多少？

答：一般来说清洗一次的成本在 1.5 元至 2.5 元左右，详细的分析见《洗碗机使用成本分析》。

问：是不是每次都必须要使用这些洗涤耗材呢？

答：一般来说洗碗盐是必须的，洗碗粉可以根据餐具脏污情况少用甚至不用，而亮碟剂的话，如果不在意餐具的烘干情况，也可以不用。但是不能长期不用洗碗粉，因为长期不用的话油污会在洗碗机内部累积，日子久了洗碗机可能发臭。

问：洗碗机的洗涤耗材有哪些品牌可以选择呢？

答：目前比较大牌的有亮碟、净七代（Seventh Generation）、bio-D、Cascade、Kao、LION、JOY等等，买错了网对这些品牌的耗材进行过一次使用成本的计算，戳这里了解《洗碗机的洗碗粉除了亮碟还可以选择这些品牌》。其实还有一些国产品牌，但是不太推荐。

问：为了降低成本是否可以按网上说的用柠檬酸代替亮碟剂，用小苏打代替洗碗粉？

答：不能，这些传说只是一些人籍着那点儿高中化学知识的臆断罢了，实际是不能的，并且乱用替代物甚至可以损坏洗碗机。详细的分析见《详细分析那些常见的洗碗粉、光亮剂的替代物》。

问：那为什么别人用小苏打、柠檬酸这些也能把餐具洗干净呢？

答：如果你仔细多看一些使用过这些东西的人的经历，会发现并不是每个人每次都能洗干净。洗涤剂在洗碗机中起到的洗涤作用并不如我们想象中那么大，我记得白猫的研究人员给出的数据大概是 15% 左右，而洗碗机本身的物理洗涤（冲洗）占到了 50%，水温也占有一定的比例但记不得具体数值了。这就是为什么在餐具油污不重的情况下，选择合理洗涤程序，在不添加任何洗涤剂的情况下也能洗干净的原因。

问：该怎么使用洗碗机才能降低使用的成本呢？

答：具体的建议买错了网在《洗碗机使用成本分析》有进行探讨。

  安装篇

问：洗碗机是怎么排水的？

答：有的是排水泵排水，有的是势能排水，具体的依据型号咨询客服。

问：家里有热水器，可以用热水器的水直接接入洗碗机吗？

答：可以。只要热水器的水温不超过60度，洗碗机的进水管可以直接接到热水管上，并且用电量可以有很大的降低。

问：正在装修阶段，准备添置洗碗机，该做什么准备？

先确定洗碗机的位置和型号，再预留电路、水路（进出水），如果此时不考虑这些，以后再买洗碗机就很被动了。

问：洗碗机的排出的污水会不会堵塞下水道？

由于洗碗机排出的污水一是经过滤网，二是污水中含有洗涤剂，所以相对手工洗碗来说堵塞下水道的风险要低得多。

  使用篇

问：洗碗机的洗涤程序是个什么东西？

答：洗碗机的洗涤程序类似于洗衣机针对不同衣物设置的洗涤程序（毛衣洗、床单洗这类），洗碗机针对不同的餐具和餐具的油污情况预置了“超快洗”、“标准洗”、“强力洗”、“节能洗”、“玻璃洗”等等洗涤模式。

问：餐具塞进洗碗机以后会经历哪些洗涤过程？

答：洗碗机除了“预冲洗”之外，不论是哪种洗涤程序，都遵循“预洗 — 主洗 — 漂洗 — 干燥”这四个步骤对餐具进行清洗。

问：洗碗机该怎么用？

答：其实洗碗机附带的说明书上说得很清楚，但如果说明书遗失的话可以戳这里《洗碗机怎么用？》了解。不了解洗碗机的正确使用方法，一定不要瞎用。

问：餐具上残留的食物残渣在放进洗碗机之前是否需要冲洗掉？

答：清理掉碗碟中的大块的食物残渣即可，比如骨头、鱼刺、玉米棒芯等剩菜，米饭、面条也最好冲一冲。

问：电饭锅内胆（不粘锅这种）到底能不能用洗碗机洗？

答：这个问题的焦点不在于洗碗机，而在于你的电饭锅、不粘锅的涂层是不是使用了合格涂层。使用了合格的涂层的可以，不合格的不行。关于这个问题买错了网专门对各个品牌的电饭锅进行了调查，详细的内容戳这里了解《答疑 | 电饭锅内胆「不粘锅」究竟能不能用洗碗机洗》。

问：餐具应该怎么摆放才能清洗干净？

答：餐具摆放尽量遵循下面的指导：

● 因为洗碗机是从底部的旋转的冲水棒喷射水流对餐具进行冲洗，所以碗口必须倾斜向下，也不能直接倒扣，因为碗底凹槽会积水，同理任何餐具都不能开口向上摆放。

● 盘子摆放的话相对简单，按照洗碗蓝的设计把盘子插进摆放槽就行。

● 铲子这类有长柄的餐具摆放要稳固，一定不能因为冲刷掉落下去阻挡冲水棒旋转。

● 筷子、勺子应该装进筷蓝，刀具摆放的时候注意不能把刀刃摆放在开放空间，容易划伤手臂。

● 餐具间应避免紧密摆放，互相遮挡水流。

问：洗碗机需要保养吗？

答：需要。至于怎么保养不是一两句说得清楚的，戳这里详细了解《洗碗机的日常维护和保养》。

  健康篇

问：洗碗机能当消毒柜使用吗？

答：不能，即使洗碗机能起到一定的灭菌作用。洗碗机灭菌的途径有两种：冲洗和高温灭活病毒。但洗碗机的最高温度就 70°C，虽然能灭活大部分病菌，但是像乙肝病毒这样灭活温度高于 70°C 的，洗碗机是不能完全干掉的。

而且，大部分洗碗机由于采用余热烘干，在洗涤结束后，不及时取出餐具的话，餐具会发潮。

问：为什么洗碗机的最高温度是 70°C？

答：因为洗涤耗材中的生物酶可耐的最高温度为 70°C，超高这个温度会被灭活，降低清洗效果，所以洗碗机的最高温度设定为 70°C。

  洗碗盐篇

问：洗碗盐的主要成分是什么？

答：洗碗盐的主要成分是氯化钠，含量在 99.5% 以上，但是不含碘。

问：含碘的食用盐是否能代替洗碗盐？

答：不能。由于碘会造成洗碗机的软水器树脂的交换能力下降，进而影响洗碗机的软水功能。

问：难道没有可以代替洗碗盐的东西吗？

答：有，可以使用中盐的软水盐（戳这里）代替洗碗盐，价格便宜很多。但注意中盐的软水盐是块状的，溶解速度要慢一些，换句话说，如果是缺盐指示灯亮了再加的盐，需要等待一段时间可能才能熄灯。特别是温度较低的冬天。

问：洗碗盐的主要作用是什么？

答：洗碗盐中的钠离子通过离子交换把洗碗机软水器中的树脂吸附的杂质离子置换出来，从而恢复离子交换树脂的吸附能力。

问：洗碗机为什么需要软水？

答：软水是指不含或仅含少量钙、镁等的可溶性盐类的水。洗碗机使用软水是为了避免水垢的生成，一旦生成水垢会堵塞洗碗机内部管道和洗碗机的喷淋臂。

问：是不是一定要添加洗碗盐？

答：不是，当水硬度低于 125mg/L 时，是可以不添加洗碗盐的。

问：家里安装了软水机，洗碗机用水已经软化过，还需要加洗碗盐吗？

答：不需要。

问：洗碗盐能用多久？

答：这个很难说，主要涉及到两个因素：洗碗机使用频率和当地水质的硬度。洗碗机使用频率越高，自然洗碗盐用得越快；水硬度越高，洗碗盐也用得更快。

现在新款的洗碗机都会有一个洗碗盐的指示灯，需要添加洗碗盐的时候会亮灯提示，使用洗碗机的时候注意一下。如果实在是老款，无指示灯的，建议每 2~3 个月添加一次洗碗盐（以每天洗一次的频率计算）。

问：洗碗盐加在哪儿？

答：仔细看说明书，有一个专用盐槽。

问：洗碗盐怎么加？

答：首先注意加盐要在你使用洗碗机之前加（加了以后马上就洗碗），这样加盐的时候溢流出来的溶液会立刻被冲走，不会造成洗碗机内部的腐蚀。

问：洗碗盐能不能放冰箱？

答：不能，会潮解。开口封严，放置在阴凉通风处，避免儿童接触。

  洗碗粉篇

问：洗碗粉是什么东西？

答：洗碗粉是一种低泡洗涤剂，通过渗透、皂化、乳化、悬浮等化学作用，能快速去除各种食物残渍和油脂。

问：洗洁精可以代替洗碗粉吗？

答：绝对不能。因为洗碗机制造泡沫的能力太强太强了，如果使用洗洁精这种高泡的洗涤剂，制造出来的泡沫会漫出洗碗机，浸入洗碗机电路损坏洗碗机。千万不要不信邪。

问：洗碗块和洗碗粉是什么关系，是一种东西吗？

答：洗碗块和洗碗粉的功能一样，只是呈现的形态不同罢了，其实除了洗碗粉、洗碗块，洗涤剂还有一种形态，洗涤凝胶。当然，细究起来，还是有差别的，亮碟的洗碗块有一个强力球，洗涤效果更好。

问：洗涤凝胶是个什么东西？

答：也有叫洗碗液的，其实是凝胶状，内含有一定量的光亮剂。常见于日本洗碗机耗材品牌，之所以这样是由于日式洗碗机大都没有光亮剂仓，无法单独添加光亮剂。

问：洗碗粉相对洗碗块有什么优势？

答：在清洗时，洗碗粉的使用量可以自由控制，洗碗块你总不能掰下来半个吧？但是使用洗碗块（洗碗凝胶）时，可以少用或者不用洗碗盐和亮碟剂。

问：洗碗块外面包有一层透明的塑料膜，使用的时候需要撕掉吗？

答：不用，那层膜是水溶性的，使用时无需撕开薄膜，直接放进洗碗粉的分配器（平时放洗碗粉那里）就行。

问：洗碗粉是直接倒进洗碗粉的分配器吗？

答：是也不是。其实可以先倒进洗碗粉的瓶盖里，因为瓶盖一般都有量杯的作用，具体是 20g 还是 25g 我记不太清了。

问：亮碟的洗碗块使用后，打开洗碗机机舱的那一刻有股很重的化学味，正常吗？

答：正常的，稍微通风一下就散了。使用亮碟的洗碗粉的话，味道小很多，基本没有。

问：洗碗粉的主要成分是什么，是否有毒？

答：洗碗粉的主要成分为碳酸钠、柠檬酸钠、过碳酸钠、酶制剂、非离子表面活性剂等等。这些东西运用在洗涤上很安全，但是也不能直接吃啊。在《洗碗粉成分及长期使用是否有害的分析》中有进行详细的分析。

问：洗碗粉是否会残留在餐具上？

由于洗碗机的冲洗功能确实太强大，而且洗涤时间又那么长，即使有残留也在安全范围之内。相较手工清洗，残留要少得多的多。而且世界上大部分国家对洗涤剂都有强制性标准，正规厂商出品，正确使用，一般来说是安全无虞的。

  机体清洁剂篇

问：什么是机体清洁剂？

答：机体清洁剂是一种对洗碗机本身进行清洁的东西。

问：为什么需要使用机体清洁剂？

答：洗碗机在经过累月的使用后，往往会残留一些油污、残渣、水垢，水质硬的话水垢会更明显。也许洗碗机仓内不容易发现，但洗碗机内部更容易累积这些东西。

问：该多久对洗碗机使用一次机体清洁剂？

答：如果家里的人口多，洗碗机的使用频率十分高，那么一个半月左右清洗一次没什么问题。如果不是很高，三到四个月清洗一次也行。根据自己洗碗机的使用频率估计吧。

问：怎么使用机体清洁剂呢？

答：也不是一两句话说得清的，戳这里《洗碗机机体清洁剂「是时候洗碗机洗个澡了」》了解。

问：为什么使用机体清洁剂需要选择高于 65℃ 的洗涤程序？

答：因为只有这样才能保证机体清洁剂瓶口的蜡在高温下融化。

问：洗碗机的哪些洗涤程序的水温是高于 65℃ 的呢？

答：如果实在拿捏不准该选择哪个程序使用机体清洁剂，就选择强力模式，因为一般这种模式的洗涤温度是最高的，同时洗涤时间也是比较长的。

问：机体清洁剂瓶子上的标签贴纸是否需要撕掉？

答：不用。

  故障篇

问：新买的洗碗机里有水，是不是别人使用过的？

答：洗碗机一般都是按 70% 的标准来进行出厂试机，平均每 10 台机器出厂前有 7 台加水试机后出厂，所以新机器里面有水滴属于正常现象。

问：洗涤程序结束后，洗碗机内胆底部有积水？

答：有两种可能一是洗涤程序并未真正结束，而是用户认为结束了，二是洗碗机滤塞或者滤塞下面被食物残渣堵了，清理一下。

问：洗涤程序结束后，餐具未完全烘干，还是湿的？

答：原因很多，有可能是光亮剂不足，洗涤时选择了无烘干功能的洗涤程序等等，具体可见《洗碗机洗涤后，餐具未能完全烘干的原因分析》，这篇文章对餐具不能完全烘干的原因做了总结和分析。

问：洗碗机使用有些时间了，最近打开洗碗机后散发着一股臭味该怎么办？

答：使用洗碗机机体清洁剂对洗碗机进行自我清洁。

问：明明添加了洗碗盐的，但是洗碗机的专用盐不足指示灯还是老亮着是怎么回事？

答：洗碗盐加入盐槽后，有一个溶解的过程，盐水的浓度要达到一定的量值（一般是饱和状态），专用盐不足指示灯才会熄灭。造成这种情况有三种可能，盐没加够，溶解的时间不够，还有就是北方地区，水温较低，不论多久，盐都很难溶解至饱和状态。遇到这些状况可以在这篇文章里找找《为什么洗碗机的专用盐不足指示灯一直亮着？》解决办法。

问：洗涤程序结束后，洗碗机内部明显残留有洗碗粉是怎么回事？

答：可能的原因有好几种，戳这里了解《洗碗机故障 | 洗涤后洗碗粉有残留的原因分析》。

问：洗涤程序结束后，玻璃餐具上残留有白色的薄膜是怎么回事？

答：可能的原因也有好几种，戳这里了解《洗碗机故障 | 洗涤后餐具表面有白膜或白雾的原因分析及解决办法》。

问：为什么洗碗机老洗不干净餐具？

答：也有好多可能的原因，戳这里了解《洗碗机故障 | 餐具洗不干净的原因分析》。