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市场上以旧充新、以次充好的大米很常见。下面给大家支几招，让大家能够识别优质大米。
1、在手上揉搓，若有白粉，则是陈大米。
2、闻一闻，新大米有正常的米香味，陈大米若参假会有异常的刺鼻味，正常陈大米则香味减少。
3、咀嚼一下，用牙咀嚼时感觉稍微粘牙的是新大米，一嚼就碎的是陈大米。
如何选择优质大米？
市场上以旧充新、以次充好的大米很常见。下面给大家支几招，让大家能够识别优质大米。
1、在手上揉搓，若有白粉，则是陈大米。
2、闻一闻，新大米有正常的米香味，陈大米若参假会有异常的刺鼻味，正常陈大米则香味减少。
3、咀嚼一下，用牙咀嚼时感觉稍微粘牙的是新大米，一嚼就碎的是陈大米。
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