一个日本人，骑接着一辆单车环台湾岛旅行，在旅途中写下了自己享受台湾美食的种种感受，骑行一千二百公里，大快朵颐了一百五十顿美味餐点。 这本书的标题就叫《一路吃下去》，而他的副标题则是骑向“台湾的第一小吃摊”，听着就知道这是一位资深吃货旅行攻略。
政治不正确的旅行手记
这是一般日本人写的关于台湾美食的书，单纯我们的读者角度上来看，并不是一个单纯的“政治正确”的游记。因为作者是日本人，旅行的目的地又是曾被日本占据半个世纪之久（1895-1945）的宝岛台湾，所以作者在这本书中的好几个章节，都涉及到日据时代的旧日风景，字里行间里充满了缅怀，这对我们来说，当然是非常不舒服的。他描写的台湾人都民风淳朴，热情好客，但很多时候他认为人家对他热情的原因，仅仅是因为他是日本人。这就有些让我看着很反感了。比如他对一个章节叫做“日本人遗留的风景”，说他走进一个日本人废弃过的台湾的房舍，里面遍布着尘埃和垃圾，即便如此，阳光还照得房屋满是生辉，这让他非常的骄傲的是日式平房即使成了废墟还是如此的明亮，让他有一种美好的情绪包围，似乎房子里流动的仿佛是日本的空气。书中很多章节里充满了这种细节，这对我们通常来说的感情上确实不容易接受。但转念一下，这个可能确实代表着大多数日本人尤其是日本民众对台湾的感觉——我们和你们才是一家人。只是后来作者在书中不得不承认，当他问热情的台湾人对日本抱有什么样的感情，对日据时期有什么想法时，人们脸上变得僵硬，甚至立刻失去笑容。在日本主流社会的一部分书籍中，光是访问亲日的台湾人，一边倒的对日据时期的殖民政府感恩戴德，久而久之，很多日本人甚至为日本当年为台湾做了很多好事而激动不已。所谓“读万卷书不如行万里路”，莫不如是。
描写生动的美食感受
书中描写的并没有什么大餐，几乎全部是在台湾各个城市也非常寻常可见的小吃：小笼包、大肠包小肠、臭豆腐、牛肉面、海鲜炒面等等，很多小吃别说去台湾了，连济南芙蓉街或其他地摊夜市里也可以花上几块钱吃到。这些耳熟能详的台湾各种小吃美味，并不稀奇，而作者的描写确实非常不凡，让我们有一种身临其境的感觉。比如作者书中记录到台湾吃的第一餐，是一碗小摊上很寻常很普通的虾仁馄饨面：
喝了一口汤味道相当的淡，正当我心想这样怎么够味时，奇妙的滋味渐渐扩散开来。真是难以言喻的好滋味。汤底应该是鸡骨熬的吧，汤米还飘着炸过的蒜末，使得整碗面香气四溢。接下来我尝了一口馄饨，太扎实了，弹牙的口感，一口咬下所涌出来的汤汁与虾仁的美味，这未免太好吃了吧！台湾味，果然美味！
这种精细生动的描写让最寻常的小吃也在纸上不凡了起来，似乎字里行间，都透着油汪汪，香喷喷的美味。作者的文字功底更加不凡的地方在于把寻常的食物写出新意来，而且不吝于重复，在这本书中单单写小笼汤包就写了不下三次，每次描写都细致却大不相同。
第一次：我恭恭敬敬滴夹起一个小笼包，蘸一点酱油醋，配一撮生姜丝，张口一咬。包子皮裂开来，渗出满口汤汁。味道爽口不油腻，切得比胡须还细的生姜丝微微的辣味刺激着味蕾。第一口还觉得味道太过清淡不满足，但很快的，美妙的滋味便接二连三如涟漪般在口中扩散。再吃一个，有一个。。。很快地十个小笼包就都消失在我口中了。。。。。。
第二次：小笼包比较大，样子也没有什么气质。夹起一个小笼包，只觉得沉甸甸的，汤汁的重量让小笼包底部都下垂了，像个吊钟似的摇摇晃晃。张口一咬，汤汁立刻喷了满嘴，汤汁的分量明显不同，不是渗出来，而是喷出来的啊。这真的好吃，没话说。我张嘴大嚼，又烫又美味的小笼包让我忘了一切，专注着一个又一个。
第三次：我在货车后方放置地点桌椅边坐了下来，一口便吃了一个，咀嚼的瞬间，口中立刻溢满了汤汁，味道尝起来和小笼包一样，但汤汁的量却完全不同。小笼汤包应该就是汤汁更多的小笼包吧？我怀着兴奋的情绪再吃了一个，汤汁依然入口四溢。闭上眼睛，在口中仔细品尝这滋味，仿佛每个疲倦的身体细胞都受到滋养般通体舒畅。。。。
至于台湾著名的牛肉面也是如此，足足写了四次，每次的描写，生动精细却有所侧重点，极其准确的非常抓住了事物的特点又不让读者有重复描述的嫌疑，这是难得可贵的。也是我们非常值得学习的一点
究竟何谓美食天堂
一说起“美食天堂”，各地的人都会有不同的看法，四川人会津津乐道自己担担面，水煮牛肉，陕西人会认为天下美食尽在关中平原，江南水乡的湖鲜甜点自然是江南的骄傲，老北京的豆汁儿、炙子烤肉、熘肝尖也在平常间见到美味。除了大陆各地的美食、香港、新加坡、马拉西亚。。。哪个都自诩为美食的天堂，吃货们流连忘返的地方。作者把台湾视作美食天堂也丝毫不令人意外了。记得我的朋友三水从台湾之后回来给我说，他们那里政府机关大楼不如我们的气派，却十分亲民，可以欢迎民众进去参观；夜市未必比咱们二线以上城市的小吃一条街热闹和丰富，但夜市散去，地上连一张食物包装纸都见不到。。。。。。台湾60多年前国民党数十万军政人员惶惶撤退，偏向一隅，因气候环境等问题，他们中再也吃不到山东的大葱，湖南的辣子，江南的菱角，但几十年过去了，他们用心做出的食物，遍布各地，连我家门口不远都不断听到有小吃摊不断广播“台湾风味臭豆腐”。。。在一个物产并不算丰富的海岛，凭借一些简单的食材，做出亲民的美食，令我这个吃货心向往之。
