因为疫情“闹饥荒”的这些天我家都吃什么

或许在城市生活的人体会不到这种感觉 ,我这些天却由衷地感觉到食材的匮乏。

我们镇上的三江超市是唯一一家拿的出手的大超市。这些天货架上的东西都搬光了,方便面早就抢购一空,就连最难吃的番茄牛腩味也卖完了。

再说菜场的蔬菜也越买越贵,要不是上头控制着价格,可能我们连颗葱都要买不起了。开始过紧衣缩食的日子了,说严重点,就和闹饥荒似的。

已经连续一个星期没吃猪肉,五天没吃鸡鸭肉,已经吃了几顿面条喝了好几顿粥了……还好我家里人比较手巧做了一些好吃不贵的东西……

土味烤面包

这个是老妈古法自制的面包,家里没有蜂蜜了(好吧这不是借口,她也忘记加糖了)。然后我们就用白砂糖粘着吃。味道因为掺了鸡蛋,牛奶和玉米粉有点香香糯糯的,不过不算特别松软,底部倒是黄灿灿挺香的。老妈还说这是什么手撕面包……

特产煎麦饼

制作人奶奶,这据说也是以前老祖宗传下来的手艺,属于家乡特色小吃。也是奶奶拿手绝活。这东西虽然看着其貌不扬,我却最爱吃了。味道是一点不油腻,皮薄肉多(里面其实不是全肉,是梅菜干加肉沫),小麦粉的香味加上菜和肉,口感很好,一下能吃两。美中不足就是弄起来麻烦。

假冒炸酱面

依然出自老妈之手,不过这个很简单,没什么技术含量。把面煮熟捞起来,拌好调制的酱料就可以。虽然成本很低不过简单好做还好吃,是熬过饥荒的必备粮食。以后自己上班了也能这么整。

黄金疙瘩大馒头

出自阿姨之手,南瓜粉,小苏打和应该是小麦粉吧一起混合,搅拌揉一揉切一切蒸一蒸,我是拿过来放烤箱烤着吃,那味道好极了!又酥又软,底部还有一层油烤得硬邦邦,特别香。

唉不过后面不会有稀奇古怪的食物出现了,因为出门上班了呀!

这段宅家时光,觉得过的很快,竟无烦闷之意。不过又要过起食不果腹,风餐露宿啊呸的日子了……但愿还能天天开心吧!

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