我第一次喝到桂花乌龙还是十几年前的事情,身为一名北方人,我对于乌龙茶居然能散发出桂花香味这事儿惊诧不己,觉得这真是个奇异的茶叶品种。在这种预设下,虽然一百多块钱一斤的茶叶对个人来说已算高价,但还是极珍视的买了一两慢慢品尝。因为珍惜的缘故,这一两茶叶喝了很久,喝完后又过了很久,再后来,再后来又见到放了金灿灿桂花粒的桂花乌龙,更引为奇物,结果茶店伙计一句话将我雷翻当场:那是陈茶叶桂花香气淡了,才放桂花进去添味,正经新茶从不用放桂花的。于是初知茶道精深之深不见底,即使其中一个品种也有不少门道。
这之后又陆陆续续喝过几次桂花乌龙,但是到今天我也不确定:是有桂花颗粒那种更好还是没有桂花颗粒那种更佳,一直是各有各的说法,结果就是谁都说自己才是对的,于是懒人如我便只负责喝茶,不管那许多闲话。毕竟如我这等喜饮高碎的饮者,茶叶或好或差,着实不太能分个清楚、辨得明白。索性将其回归到最原始状态,喝来解渴罢了。
转眼多年过后,今天又与桂花乌龙回首重逢。早上有同事喜滋滋的拿出一听某名牌老字号茶叶店出品的桂花乌龙邀请大家品尝。个人一看那看包装就知道很贵的茶叶,实在不好意思多要,只浅浅在杯底铺了一层,定睛一看,有桂花颗粒版。泡来一尝,前三泡倒都算醇厚浓香,后面表现开始乏力,但做为日常喝喝的茶叶已算不错。但是如果你问我这茶叶好么,不知道。个人只能说不管有无桂花、旧茶新茶,说到最后,梁实秋《喝茶》一文那句话令我深表认同:台湾的乌龙,名震中外,大量生产,佳者不易得。处处标榜冻顶,事实上哪里有那么多的冻顶?岂止是冻顶,现在被炒到天价那些商品那样不是如此。