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饺子皮大碗宽面
“你看这个面它又长又宽，就像这个碗它又大又圆。”还记得这句被吴亦凡在真人秀中带火的，陕西话版RAP吗？没想到凡凡居然为这事写了首歌！歌词一点也不尴尬，配合有趣诙谐的动画MV，还竟然有点好听有木有？
有不少宝宝私信小厨，说想要学吴亦凡同款大碗宽面，小厨快马加鞭制作出今天的片子。用饺子皮制作面条，免去了你不会和面、揉面的烦恼。希望吃过大碗面后的你就像歌词里写的“别去轻易否定自己，你拥有你的天地，没人能够把你定义，快乐才是真谛。”愿你天天开心哦~
| 食材 |
饺子皮8张、油菜30g、豆芽30g、盐3g、辣椒粉3g、花椒粉1g、蒜蓉适量、葱末适量、生抽10ml、香醋15ml、清水适量、热油适量、面粉适量
| 步骤 |
1. 案板撒面粉防粘，取1张饺子皮，将饺子皮轻轻拉长
2. 锅中倒水烧沸，放入盐2g、搅拌均匀，再放入面条，煮至熟透，捞出过凉水，沥水装碗备用
3. 煮面再次烧开，倒入油菜30g、豆芽30g，焯熟后放入面碗中
4. 面碗中再倒入生抽10ml、香醋15ml、花椒粉1g、盐1g、辣椒粉3g、蒜蓉、葱末、熟白芝麻适量
5. 淋上热油
6. 搅拌均匀，即可享用
