第二款蔬菜汤

一旦起步,就不再停步,有心碰到《惊人的蔬菜汤》一书,我就像一个哥伦布发现新大陆一样的好奇,买书、看书,一边看书一边买食材,一边收货,一边做起来喝,觉得很好,还分享给朋友,买书送给朋友,就像流水线一样运作起来了。

今天做了第二款,洋葱、胡萝卜、卷心菜150克,小白菜、番茄150克,半个牛油果,洗净切成小块,放入锅中加900克水煮,煮开后调小火煮30分钟,关火,闷着,等冷却后用榨汁机打成泥,灌入干净的瓶子,我是用300克瓶子罐装3瓶,剩下的直接喝了,甜蜜蜜的好喝。

牛油果全年都能买到,它有奶油香气,牛油果脂肪含量很高,又被称为“森林黄油”,主要成分是不饱和脂肪酸,能疏通血管、减少坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)。牛油果还富含维生素E等各类维生素、矿物质,是营养价值非常高的水果。

计划一周一次或二次吃,反正每天各种蔬菜轮番上阵。每天必吃的果蔬饮料。

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