首先，我们要明确NSOperationQueue与GCD之间的关系
NSOpertaionQueue用GCD构建封装的，是GCD的高级抽象。
其次，我们要区别两者的不同
GCD仅仅支持FIFO队列，而NSOperationQueue中的队列可以被重新设置优先级，从而实现不同操作的执行顺序调整。
GCD不支持异步操作之间的依赖关系设置。如果某个操作的依赖另一个操作的数据（生产者-消费者模型是其中之一），使用NSOperationQueue能够按照正确的顺序执行操作。GCD则没有内建的依赖关系支持。
NSOperationQueue支持KVO，意味着我们可以观察任务的执行状态。
了解以上不同，我们可以从以下角度来定义原则
性能
GCD更接近底层，而NSOperationQueue则更高级抽象，所以GCD在追求性能的底层操作来说，是速度最快的。这取决于使用Instruments进行代码性能分析，如有必要的话从异步操作之间的事务性，顺序行，依赖关系。GCD需要自己写更多的代码来实现，而NSOperationQueue已经内建了这些支持
如果异步操作的过程需要更多的被交互和UI呈现出来，NSOperationQueue会是一个更好的选择。底层代码中，任务之间不太互相依赖，而需要更高的并发能力，GCD则更有优势
那这两者直接有什么区别呢？
GCD是底层的C语言构成的API，而NSOperationQueue及相关对象是Objc的对象。在GCD中，在队列中执行的是由block构成的任务，这是一个轻量级的数据结构；而Operation作为一个对象，为我们提供了更多的选择；
在NSOperationQueue中，我们可以随时取消已经设定要准备执行的任务(当然，已经开始的任务就无法阻止了)，而GCD没法停止已经加入queue的block(其实是有的，但需要许多复杂的代码)；
NSOperation能够方便地设置依赖关系，我们可以让一个Operation依赖于另一个Operation，这样的话尽管两个Operation处于同一个并行队列中，但前者会直到后者执行完毕后再执行；
我们能将KVO应用在NSOperation中，可以监听一个Operation是否完成或取消，这样子能比GCD更加有效地掌控我们执行的后台任务；
在NSOperation中，我们能够设置NSOperation的priority优先级，能够使同一个并行队列中的任务区分先后地执行，而在GCD中，我们只能区分不同任务队列的优先级，如果要区分block任务的优先级，也需要大量的复杂代码；
我们能够对NSOperation进行继承，在这之上添加成员变量与成员方法，提高整个代码的复用度，这比简单地将block任务排入执行队列更有自由度，能够在其之上添加更多自定制的功能。
