酵素是我们大家都比较关心的，在我们日常生活中，到底该怎么保养自己的身体，这是非常的重要了。每个人都该好好的保养自己的身体，那近几年总流行酵素，这到底是什么，吃了对身体有哪些好处，那么到底什么是酵素呢，用酵素来减肥有用吗，酵素有哪些作用?酵素的功效和作用是什么呢，一起来看看。

　　人体内每时每刻都进行着新陈代谢，人体的活动，本来就是通过一系列复杂的化学反应而进行的，这每一步反应中，最不能缺少的便是酵素，因为酵素起着至关重要的催化作用。这一切活动及反应都是以酵素为中心。我们日常吃进体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，如果没有酵素的协作与分解，是不能被我们身体自己所吸收。以往，我们只强调营养补充的重要性，但是，如果；没有酵素的参与，再好的的营养物质不被人体所吸收，都是白费。“如果人像灯泡，酵素就是电流，只有通电后酵素才会亮，没有了电我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。”

　　—————亨伯特 圣提诺（美国自然疗法博士）

　　人体中，酵素能够有效帮助分解并消化肠胃道中的食物，将肠道中的毒素等恶性物质及时排出，而不会被身体吸收，堵塞、影响代谢循环功能。

　　科学研究表明，熟食和饱食使胰脏、甲状腺、脑下垂体去“关注”消化食物，造成所谓的“饱食终日、大腹便便、头脑和身体迟钝”。肥胖者都有脂肪分解酶短缺的现象，只要合理补充酵素，改善身体脂肪代谢就可以有效抑制肥胖。

　　只要减少体内毒素等恶性物质的堆积，那我们的身体就如同毫无负担的机械一般将新陈代谢、淋巴循环等身体系统都更加顺畅的进行运做，与此同时可以使机体代谢加快、水肿排出，从而将我们身上大量多余的脂肪与水分逐步被分解、排出，最终肥胖自然远离。

　　一直以来酵素素有“口服的化妆品”之称，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力，更能补充营养及消除体内有害的自由基。酵素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用酵素再加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。酵素滋养肌肤，还你水嫩美白！酵素是目前最天然、最有效的美容养颜抗衰老食品，被广大女性誉为“女性美容圣品”、“天然排毒抗衰老神器”。

　　通过增加食物中的膳食纤维来治疗便秘是最好、最健康也是最安全的方法，膳食纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维，两者需符合一定比例的摄入才能起到缓解便秘的作用。

　　酵素属于高膳食纤维食品，对便秘具有较好的缓解效果。且由于酵素中还含有较高的可溶性膳食纤维和益生菌，能在体内形成保护膜，吸收重金属与有害物质，并能加快酒精、脂肪的排出，对肠胃不会造成伤害和负担。

　　酵素营养丰富，对于肾虚，或肾脏有隐患的人来说，酵素能供给肾脏亏损所需多种营养元素，全面激活肾脏自我修复能力。酵素独特生物碱对人体阴阳失衡有特殊的双向调节作用。平衡五脏激素分泌，全面调节人体肝肾脾相关的激素分泌。

　　在养肾方面，酵素中独有的生物活性物质可以直接改善于人体的各个性腺调理内分泌！内分泌正常，新陈代谢正常然后各个脏器就能正常工作。以此肾脏就不会受到其他器官的影响，而其他器官也因肾脏充满活力而得以正常运作，可以这么说酵素是肾脏的天然保护伞。

　　总结：酵素的好处是非常的多了，日常的很多食物也是非常好的，这对我们的身体也是非常的有好处。随着人们对食用酵素认知程度的提高，我国相关科研机构、企业研发投入的增加以及国家标准、法规的不断健全，食用酵素产业将快速步入高速发展期，食用酵素也必定会成为国人青睐的健康养生食品。