在中国，人们对饺子一往情深。
饺子有许多五花八门的名字，水饺、角子、饼饵、扁食、粉角等等，各个地方做法不同、食材不同，但有一个共同点就是好吃。
龙凤水饺，用传承四十余年的好味道，陪伴了几代人的成长，一碗龙凤水饺的背后，藏着许许多多的故事。
今天，我们就来聊一聊龙凤粉丝与龙凤水饺之间的故事。
【以下内容均为真实粉丝留言，感谢分享】
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提起龙凤
我们总有讲不完的故事
一碗水饺
珍藏了一代代人的回忆
凝聚着几代龙凤人的用心
这碗水饺里
究竟藏了什么秘密？
12道工艺，精心制作
饺子，第一讲究的就是饺子皮。
龙凤选用新鲜的小麦粉，经过十二道揉压工艺，这样的面做出的饺子皮才能有韧性有咬头，皮薄透亮，能够牢牢锁住馅料与汤汁，一口咬下，厚薄适中，麦香自然。
精选原料，传承食物本味
饺子馅可以说是饺子的灵魂所在。
例如龙凤荠菜猪肉水饺，荠菜要选最新鲜的，猪肉的比例是7分瘦3分肥，还要根据具体情况调整搅拌的力度和速度，用最好的工艺，保留馅料的汁水和口感。
这样做出来的饺子，一定香味扑鼻，用筷子轻轻夹起咬一口，爽口多汁，浓郁鲜香，一口一个好吃到停不下来。
从原料到工艺，龙凤精益求精，传承食物本味，龙凤不忘初心。
我们希望，每个人都能珍藏自己的龙凤故事，
希望每个人，都能随时随地吃上热乎乎的饺子。
