绍兴八年（1138年）三月，秦桧被任命为右仆射、同中书门下平章事，算是第二次拜相。
秦相府里一派喜气洋洋的欢腾景象，秦桧夫人王氏，闺名癸癸，显得比旁人更加喜庆，因为她此刻又可以荣耀的进宫去和宋高宗的那些后妃们串门子拉家常去了。
王癸癸申时进宫，带着侍女在宫人的引领下直接就进了慈福宫。
她此行要拜访的正主就是贵妃吴氏，说是贵妃，其实吴氏相当于高宗的实权皇后，秦桧一直嘱咐王癸癸要跟这位未来皇后套好关系。
吴氏见到王癸癸甚为欢喜，女人嘛，见面总是叽叽呱呱的，吴贵妃也是深宫寂寞，就张家长李家短的跟王癸癸闲扯，说的也都是这家太尉又生了个儿子，出生就衔块玉，那家国公女儿漂亮却嫁的偏远之类的话，说着说着又循例感怀了一下高宗的韦太后和邢皇后，姐俩都言不由衷的掩面而涕。
眼看也是到了饭点儿了，吴贵妃就留王癸癸在宫中吃午饭。
后宫里的气派，总是与寻常富户不同的，可与秦相府的应有尽有比起来，就多少差点意思，于是王癸癸也就不怎么动筷子。
吴贵妃看王癸癸不太爱吃菜，以为她不好意思，就一再相劝，让她放开肚量。
恰好此时宫人端上来一道清蒸鲻鱼，吴贵妃就介绍，说这是上好鲜活的海鱼上锅清蒸，出锅又淋了秘制的料汁，非一般的美味，宫里的厨子是特意去跟西湖边的宋五嫂学的烹调之法，连高宗吃了都赞不绝口，还亲自给这道菜取了个名字叫西湖醋鱼。
王癸癸听贵妃说的热闹就尝了两口，确实鲜甜。这时候吴贵妃又说，适逢战时，朝廷又偏安一隅，我们也只有在宫里，才能有这么鲜活的鱼享用，实在是要感谢上苍的赐福了。
王癸癸别的都听进去了，但吴贵妃这句显摆的意思太明显了，她也是真没拿贵妃当外人，就忍不住对吴贵妃说：娘娘，这鱼是做的挺好吃的，可这不就是普通的鲻鱼么，你看这鱼又小，吃起来都没什么肉，我府里日常吃的都比这个大一倍，说着用手比划了一下。
说完还补了一句：明天我给您拎一百条来，都这么长，说着又用手比划了一下。
吴贵妃当时就傻了，脸臊的红一阵白一阵，话都不知道该怎么说了，二人说着就散了宴席。饭毕回府，王氏就忙着叫管家张罗着备鱼，说是要亲自送进宫去。
秦桧路过见他们闹腾，便随口问了一句，你要这许多的鱼有何用，王氏就前前后后的把事情经过说了一遍，一副洋洋自得，给自家相府长脸的神气。
秦桧当时脸都气绿了，直想一个大耳贴子糊到这个蠢女人脸上，心说你个糟心老娘们真是一点都不让我省心啊。
他一把将王氏拉到房里：这些都是宫里都吃不到的贡品，你怎么敢说相府的物品比宫里的还好，这是想让阖府上下都因为欺瞒僭越和私扣贡品陪着你掉脑袋吗？
王癸癸并不傻，她立刻就明白了这其中的道理，当时就嚎啕大哭，老秦说你先别嚎，先让我静静。
王氏倒没问静静是谁，只是一边哭一边揪秦桧的袍子，直说该怎么办啊。
秦桧毕竟是秦桧，没一会儿就有了个万全的主意，他让相府管家去准备了一百条个大肉厚的青鱼，然后嘱咐王氏如此这般，这般如此。王癸癸不解，秦桧就嘱咐她，你按照我说的办就行了。
翌日，王癸癸二次进宫，给吴贵妃送上了一大筐青鱼，吴贵妃仍沉浸在昨天听说王癸癸家里有那么老大鲻鱼的震惊里，还没反应过来。此刻突然看到这么一大筐青鱼就愣住了，她犹豫着问王癸癸，说这就是你们家日常吃的鲻鱼？王癸癸拼命点头，说是啊是啊，娘娘你看够大吧，都送给你。
吴贵妃就止不住的笑，心说这傻妞估计是分不清什么是鲻鱼和青鱼，我跟她掰扯个什么，想着，于是就把鱼收下了。
晚上吴贵妃陪高宗用膳，就把这事当笑话跟老赵说了，吴贵妃是边说边笑的前仰后合，说宰相夫人是个乡下人，连鲻鱼和青鱼都分不清楚。
可老赵一点都没笑，他静静的听着吴贵妃说完了整个事情的经过，脸上一丝笑容都没有，他很清楚这条鱼是怎么回事，他也很清楚这一百条青鱼意味着什么，但是秦桧文过饰非的应变能力又深深的给老赵上了一课。
绍兴十一年，高宗问桧：我欲与金人合议，岳飞该怎么办？桧深解其意，低头拱手退出。
同年十二月二十九日（公元1142年1月27日），秦桧等人以“莫须有”的罪名毒杀岳飞于风波亭，其子岳云、部将张宪于临安闹市斩首。绍兴合议遂成。
绍兴二十五年，桧于府中病逝，高宗旋即散其党羽，并顾左右慨叹道：自此上朝，我再也不用在靴子里藏匕首了。
