什么样的产品策略，让我的奶茶店每天都排队
一个奶茶店生意好肯定和很多因素有关系，比如选择、装修、产品好喝，除此之外还有一个很关键点的那就是产品策略，也就是产品定位和定价。
以我们即将开业的店面来讲，整条街500米内一共有8家奶茶店，有coco、一点点、贡茶、欧式奶茶、水果茶等，然后就是我们要开的奶茶店，整条街的饮品均价20元。竞争不可谓不激烈，那在这么激烈的环境下，我们的产品该怎么定位呢？
我们把产品分为三个层级，因为入饮品行业之前我是做产品营销出身，习惯性的把产品营销的三角战略拿了过来。
首先是引流产品，以纯茶类为主，这个层级的产品定价在8元-10元左右。在严格保证产品口感和颜值的基础上，比竞品店的产品低4块钱左右。这个层级的产品目的很明确，低价、好喝，引流。快速吸引消费者，让更多人认识我们，做眼熟，但是这个层级来的快、流失的也快。
其次是市场跟进产品，以奶昔类产品为主，定价在10-12元。最近流行产品是什么，整条商业街卖的最火的产品是哪个，这个城市的顾客喜欢喝什么，做市场跟进，跟进消费需求，快速切入终端，这个层级的消费者相对有一定的认知、喜好度比较强，可以通过这个层级做消费者的品牌认知。
最后是最核心的品牌产品，是我们的拳头产品，定价在15左右。这个价格系列产品是我们奶茶店的特色，也是我们的主打产品、主推产品，从，都是自己研发的特色产品，不管是原材料的选择，还是出品呈现出来的口感和颜值都是等级的，是我们和其他品牌抗衡的产品。但是这个层级的产品可能会高处不胜寒，但是喝过了这个层级产品的消费者肯定会成为我们的忠实顾客，这就是他们的终极身份——为奶茶店的核心消费人群而生。 产品的三角战略，从引流、市场跟进到品牌打造，三角是最稳固的。当很多学员来北极塔奶茶培训的时候，对于价格往往不当回事，觉得和市场差不多，或者稍微低一点就行，其实奶茶店的产品定位和产品定价是有策略的，往高了讲这是营销战略，能够保证奶茶店稳固发展，并且打造品牌
那么问题来了， 市场同等产品，同等口感、甚至超越他们的口感，那么我们的店利润哪里来？
众所周知的蜜雪皇后、贝慕达斯等品牌，他们给加盟店的利润特别大，因为原料都是他们自己生产的，所以成本这块可以控，他们公司特别注重品牌的发展，这样整体下来，品牌发展、加盟店的发展可以走的更高，更远，
对于奶茶店这块还有什么疑问不懂的朋友可以仔细看图片哦，同（v）
