番茄又叫西红柿,我小时候最爱吃的就是它了。
我印象最深刻的两件事就是自己种植番茄和吃番茄炒蛋了。
那时候,妈妈买的番茄很快就吃完,而且不是经常有得买,于是我有了自己种番茄的想法。
在天台上有一块小种植园,是我爷爷栽种薄荷、枸杞等药材的地盘。
在那旁边有一个小花盆,我的番茄就种在了这里。
关于番茄的种子,我有两个获取方法:
一、就是拿一个成熟的番茄,咬了一口把种子弄在花盆的泥土上,并拿一些泥土轻轻覆盖在上面,过了几天后,番茄苗就冒了出来。
二、每天下课都要经过草丛之类的地方,我就从这些地方仔细地寻找番茄苗,从外面找到的番茄苗最小都有成人手掌那么高,最大的番茄树大概有手臂那样高吧。
要是能找到这么的番茄树,那天我的心情就如同吃了冰淇淋这么开心。
(童年时,身体不好。每次吃冰淇淋,都会被妈妈责骂)
栽了番茄在天台后,刚开始的几天,我还是热情似火的,但过了几天后,我就经常忘记给番茄浇水。
但就是这样我还是如愿吃到“自己”种的番茄,这是因为,爷爷每天早上都会上天台给种植小园的植物浇水,也顺便把我的番茄也浇了。
番茄成熟的天数,到底是一个月的时间,还是多长时间我早已经忘记了。
当时也没有记下来,所以现在我都是不知道,说起来有些可笑,但确实是这样。
我记忆中好像吃了两次自己种的番茄:
一次是那些珍珠番茄,那次的珍珠番茄结果有十几,二十个,大概每天成熟几个。
但有时,有些珍珠番茄烂了,我仔细检查了看到有一小孔,想应该是被蜜蜂刺烂的。这个疑问现在还是不知道。
这珍珠番茄,吃起来有些酸,不是很好吃,番茄肉有一股味道。我想,这次的番茄算是失败了。
还有一次番茄成熟不是珍珠番茄,而是跟买回来的品种一样。但我种的番茄就比较小了,而且只是结了一个。
从外面看起来,这番茄红扑扑的。我摘下来,咬了一口发现里面果肉还是酸的。
那个酸爽,眼睛都被酸的一眨眨,只好吐回土里,让它成为新的番茄苗。
而番茄炒蛋,这道菜大多数人都会,但我始终觉得是母亲做的最好吃。
我爱吃番茄炒蛋,但不爱吃炒熟的番茄,炒熟番茄的皮变得黏口。
它会黏在口腔的上面,这种感觉我非常讨厌。而且咬来咬去都是原来这个样子,不会变软,也不会变成别的样子。
如果,我有多讨厌番茄皮,那我就有多喜欢番茄炒蛋的汁了。
在小时候,大概一两天就吃一次番茄炒蛋,每次我和弟弟都只是吃汁而不吃肉。这个习惯一直延续都今天,我想我这辈子都是这样了。
喝完汤后,在大碗装上一半米饭吧,记得不太清楚了。饭面上是几条青菜,和一些叉烧,又或者是盐焗鸡的肉类。
最后,拿着勺子盛满番茄汁,浇在饭面上。那鲜红色的番茄汁和金黄色的蛋花浇在饭面,整碗饭都变成一副美丽的图案。
有红的,黄的,白的,三种颜色相互交错,真是色香味俱全。
做完这一切后,我双手端着这碗饭,来到天台上吃。这要说,我为什么要上天台吃饭,而不在饭桌吃。
这个原因我都不知道为什么,我想大概当时的天气太热了吧。
来到天台后,我开始做每天必做的功课了,这就是在饭面挖一个洞把菜和肉都藏在里面,然后把饭面抚平。
最后饭面变得平整,从上面看只剩下红、黄、白三种颜色,这才可以吃起饭来。
直到现在我也不知道,当初为什么会有这样的行为,现在想起,也情不自禁地微微一笑。
站在阳台吃饭是个怎样的感觉?居高临下,帝皇般的感觉吧。
那时候,清风拂面而来,即可以看到斜阳西下,也能遥望远方。上可抬头看云,下可低头望地面的小草。
在这样的环境下吃饭,你想我的吃饭速度是快还是慢?那当然是慢了。
每天吃完饭,大概是在天黑前,被母亲催促下来洗澡,才愿把最后的两口饭吃净。
天渐渐黑了,我端着碗,一跳一跳地走下楼梯。