红尘之中，你我皆凡人，普通如斯，生活中最重要的莫过于衣食住行。更何况自古以来，民以食为天，又加之“食色，性也”，故而，吃乃人生之大事。
芸芸众生，皆为饮食男女，吃很容易，做吃的却不容易，做出一餐美食更是不容易。一直觉得能静下心来，烹饪一餐美食的人，必定是热爱生活的人，生活可以平淡，可以简单，却不可以将就……
对于做饭这回事，确实算不上擅长，算不上喜欢，也算不上讨厌，小时候是农忙时节为了帮家里分担，学了点粗鄙的做饭水平，现在想想，算是学会了一种最基本的生活技能，走到哪都不会把自己饿死。
后来，不过是是因着这娇弱的肠胃实在是受不了外面饮食三天半，不过是为着一日三餐的温饱，慢慢学着琢磨，依着菜谱，勉强能做上一顿凑和着吃的饭菜。
再后来，虽然我依然不喜欢自己做的饭菜，却逐渐喜欢上折腾一日三餐时那一刻的感觉，与其说是让自己不饿肚子，不如说，也是红尘之中的一场修炼！
然而，多年游走在陌生的城市，陌生的街头，城市是忙碌的，人群是匆忙的，忙碌中夹杂着焦虑，难得有清闲的工夫好好买个菜，做个饭，一日三餐，更多时候，不过也是匆匆解决。
我想，很多人大概会有相同的感受，即使尝过大江南北的美食，最让人安心的，却是自己花费时间精心烹制的那一餐也许不太精致的饭菜。在那一刻，不论生活境遇如何，心境是好是差，都会相信，一切都会好起来的。
有人说，不紧不慢地做顿好吃的饭菜，是一场可以避世与收获宁静的禅修，那一刻，是否突然之间也会觉得即使世上信仰万千，莫不过如此实实在在的一刹那？
能够安安静静地为自己，为家人，做上一顿可口的饭菜，在厨房方寸之间，至少在那一刻，你会忘却尘世间所有的烦恼，眼中只有锅碗瓢盆与油盐酱醋的交错，竟是难得的宁静。
一直坚信，会做饭，爱做饭的人，一定是一个随时随地，把日子想方设法往好处过的人。
这样的人，即使碰到挫折，一生之中也不会有太大的波折。单身的时候，没有太多的时间来顾影自怜；成家之后，即使有所不快，在热气腾腾，香喷喷的饭菜面前，谁会舍得大动干戈？
且以为这世上，很多东西可以辜负，仍觉美食不可辜负，有什么是美美地做上一顿吃的不能解决的呢？如果有，那请来两顿吧！
三餐四季，岁岁年年，辗转奔波于各个城市的角落，一天的忙碌，唯有在晚间给自己弄上一碗吃的那一刻，心是宁静的。
任窗外风大雨大，只要还有心情为自己煮上哪怕是一碗面，加两片青菜叶子，再卧上个荷包蛋，人生都不至于坏到哪里去。
对于吃饭，该是认真一些的，毕竟人生哪有什么是真正过不去的坎呢？吃饱了，明天才有希望，吃好了，才能看见更加美好的明天。吃，该是一种生活态度！
慢熬风花，细炖雪月，世间所有一切，不过一碗人间烟火！
