“西达摩”小姐说“爱分享，不要拒绝”。哈哈哈！！天真的像个孩子。
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西达摩作为红气球屁桃系列最贵的️ 。对于我来说，就像是一位单纯的涉世未深的少女，不具野性，温柔可人。总能让人感觉到舒服和美好，感觉到希望和憧憬。她不苦，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，滑润的口感，并带有精致的青草香。
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所以我经常用“西达摩️ ”来搭配咸味的浑食类早餐，总是能带给我清凉，清新的感觉，然后心情愉悦，精神满满。西达摩咖啡和其他口味一样，同样适合搭配所有甜品，清新不腻。
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西达摩️的产区境内有高耸的山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过有机物质的循环来维持的，借由周边树木枯萎的落叶或植物的残根做为肥料。故造就了西达摩省所生产的咖啡与其它地区生产的咖啡有明显的差异与特色。在2010～2012年度，连续获得美国权威咖啡评估网站CR92～94的高分成绩。由此可见本产区生豆的不同凡响。
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西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。
超级棒的咖啡……
