自从阳了以后,每每天气变冷,我的后背就很容易受凉,然后就会不停的咳嗽,秋天的时候已经通过膳食进行食补,但是冬天来了也不能掉以轻心。冬天来了更容易着凉,虽然北方快要开始供暖了,但是咳嗽还是会时不时的光临,因此接下来继续搜索了一些冬季养生的膳食来改善一下情况。
这段时间也不知道是因为空气太干燥,还是因为感冒了,晚上几乎都睡不好,睡到半夜总是会因为嗓子发痒,咳嗽的睡不着觉。想找一找看有没有治疗咳嗽的膳食方子。
从书中了解到:冬季是万物休养生息的季节,同时也是寒邪肆虐的时节。寒邪易伤肾阳。中医认为,肾主蜇藏,即肾为封藏之本。而肾主藏精,肾精秘藏,则使人精神健康,如若肾精外泄,则容易被邪气侵入而致疾病。因此,冬季应温补,养肾藏精,提高人体的免疫功能,有效地调节体内的物质代谢。冬季养生药膳,以补肾藏精为主,常用的药材、食材有:熟地黄、山药、杜仲、枸杞子、神曲、黑豆、香菜、白萝卜等。
59、决明子柠檬茶
材料准备:
决明子5克,柠檬半个,清水适量
制作过程:
①将决明子清洗干净,柠檬洗净切片,一起放入杯中,冲入沸水后加盖冲泡10分钟。
②去渣,等茶水稍温后即可饮用。
③可反复冲泡至茶味渐淡。
功能效用:
本品具有疏肝除烦、清肝明目、排毒瘦身的功效。
60、白芷鱼头汤
材料准备:
鳙鱼头1个,白芷1克,川穹5克,生姜5片,盐、清水适量
制作过程:
①将鱼头清洗干净,去鳃和内脏,起油锅,下鱼头煎至微黄,取出备用;川芎、白芷清洗干净备用。
②把川芎、白芷、生姜、鱼头一起放入炖锅内,加入适量的开水,将炖锅盖上盖子,小火隔水炖2小时。
③最后加入盐调味即可食用。
功能效用:
本品具有发散风寒、祛风止痛的功效,适合风寒感冒的患者食用。
61、杏仁核桃羹
材料准备:
杏仁50克,核桃仁25克,生姜15克,冰糖、清水适量
制作过程:
①先将杏仁、核桃仁和生姜,清洗干净备用。
②再把所有材料一起捣烂,放进锅中,加入少量的清水和冰糖,用文火边炖边搅拌。
③将其熬成黏稠状即成。每日吃1次。
功能效用:
此方具有下气止咳、补肾养血、润肺纳气、补肺定喘的功效,适合支气管炎患者食用。