2015年底，高州桂圆肉成功入选国家质检总局《中国地理标志产品大典》编纂范围并出版，成为高州市第一个国家地理标志保护产品。
桂圆，又称为龙眼。通常我们将其干制的果实称为桂圆，而将原生的鲜果成为龙眼。要想制作出优质的桂圆，那么就得先培育出上等的龙眼果。而广东高州在中龙眼、荔枝等水果的历史甚至可以追溯到两汉时期，现存最古老的、有1500多年树龄的古荔枝树就生长在高通，足以说明这里的水土优势。
在高州种植的石硖龙眼，则是一种优良的龙眼品种。石硖龙眼果大肉厚，晶莹剔透，爽脆清甜，而且糖分高水分少，是果中珍品，曾被当地人称为“长寿果”。
我们今天为大家推荐的桂圆肉，真是挑选优质的高州龙眼果，手工薄皮去核脱水烘制而成。高州的一方好水培育出了优质的果实，高州人又将这份美食加工浓缩成更汇聚的精华！
不只是美味
益气补血，增强记忆 —— 在中医理中，桂圆原本就是一味药材，现代科学解释了，桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
安神定志 —— 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
养血安胎 —— 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
抗菌，抑制癌细胞 —— 动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
降脂护心，延缓衰老 —— 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
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