孩子是父母的心头肉,从小时候开始,父母就要对孩子的衣食住行加以照顾,平时最关心的当然是孩子的吃饭问题,有许多孩子都是喜欢挑食,比如不喜欢吃鸡蛋,或者不喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜等。做父母的都不希望自己的孩子挑食,希望能够营养均衡,全面发展。
小编一个朋友的孩子,就特别喜欢挑食了,不喜欢吃鸡蛋。后来小编到他家去做客,我朋友向我请教这个问题,于是我就将这道菜的做法教给了他,前两天她反映孩子果然十分喜欢吃这道菜,而且一天一次还不够。下面小编就来给大家分享一下,这道菜的做法,那就是将两个鸡蛋放到豆腐里,放到锅里蒸一蒸。对于那些不喜欢吃鸡蛋的小朋友来说,是这道菜是最适合他们的。鸡蛋和它一块蒸,不喜欢吃鸡蛋的孩子,也天天闹着吃!
材料:
材料,两个鸡蛋,一块豆腐,瘦肉若干,盐,葱,油,蚝油,生抽淀粉,水,
做法:
1.在碗中打入两个鸡蛋,加入少许的盐,然后再加入少许的水,搅拌均匀。
2.将鸡蛋液筛一遍,然后放到火上蒸七八分钟左右,同时我们可以将豆腐切成片儿,备用。
3.将瘦肉绞碎,然后加入少许的盐和淀粉,搅拌均匀备用。
4.将葱切段儿备用,在碗中依次倒入,生抽,蚝油,淀粉和水,搅拌均匀备用。
5.当蒸的鸡蛋凝固的时候,我们将切好的豆腐放入盛鸡蛋的盘子中,大火再蒸两分钟,然后关火,然后再闷三分钟,不要着急打开盖子。
6.另起热锅,锅中放入适量的油,加入葱,肉末爆炒,然后将兑好的芡汁倒进去烧开,最后,浇在豆腐上面。然后撒上葱花就可以吃了。
看到上面的方法大家学会了吗?如果大家有什么疑问或有需要补充的地方
热衷于美食搬砖的小塔,期待每日的美食哦~~
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