首先介绍一下它的创始人
李良辉，广东阳江人。阳江十八子集团创始人，现任公司董事长，广东省非物质文化遗产名录“阳江小刀制作技艺”的省、市两级代表性传承人。 因为十八刀具被誉为“中国第一刀”，所以李良辉被誉为“中国刀王”。
命中带铁的孩子
战乱动荡年代的农历1934年12月11日，李良辉诞生在阳江县城南的华濠街右二社小巷尽头的一户棚屋里。起名的算命佬说他命中带铁，日后不是带枪带炮当差打仗，就是当打铁匠做刀剪。也许真是有几分被言中：李良辉10岁还未入学时就去打铁巷偷师学艺了。然而由于年纪小，陈师傅暂时未肯收他，要他先读好书日后再学艺。父母也不同意他这么小就学艺，于是送他入私塾读书。可他对那些“之乎者也”感到枯燥无味，不过对数理方面却有点小聪明。他平时特别爱画画，如画菜刀、小刀、剪刀，还有锄头、铲和斧头等 。一次放学后，因为下雨被困在学堂，他带头和同学们把书房的墙面得乱七八糟，一把栩栩如生的大菜刀就是他的杰作！第二天，老先生发现了这些，觉得李良辉太调皮，无心向学，就登门造访了他的家。父母也感到自己的儿子不是读书的材料，就接受了老先生的建议，让儿子辍学。从此，12岁的李良辉就跟随陈师傅学打铁，学习了传统的刀具锻打技艺，并打下了扎实的基本功底。
技术改造的能手
随着新中国的诞生，李良辉一家的日子也过得幸福了。1955年，20出头的李良辉作为个体小刀生产工人被政府安排入第一小刀生产合作社。由于他有七八年的打铁经验，加上平时勤学苦练，又能从师傅那里得到真传技艺，他刚一进厂就得到了领导重视，被任命为车间技术员。解放前学到的那些知识，现在可以发挥作用了。他爱动脑喜钻研，在改造前辈做刀工艺和设备方面，总比别人优秀。在这个厂工作期间，他因受到扬谷机的启示而研究、设计、制作了电动鼓风机，一举结束了千百年来手拉风箱的历史。他看到鼓风机的叶轮在关电后还会转动，又灵光一闪：啊，电动，用电来带动磨刀石，不是可以代替用手开刀口了吗？在他的亲历亲为下，一台电动磨刀机终于成功了！阳江第一小刀合作社，在继电动鼓风机后，第二次实现了半机械化操作。
再者介绍“十八子”这个品牌
企业简介
阳江十八子集团，创建于1983年。是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销、旅游配套服务一条龙全方位经营的综合大型品牌企业。
发展历程
1983创建初期附属于当时的集体小厂“朝阳工艺刀剪厂
1988成立“江城向阳家用刀具厂"
1990创建初期附属于当时的集体小厂“朝阳工艺刀剪厂”
1997成立“阳江十八子厨业有限公司”
1999被国家日用五金技术开发中心批准成立“中国菜刀中心”
2000获得“ISO9001:2000版国际质量体系认证”资格
2001“十八子作”刀剪系列产品被授予“广东省名牌产品”荣誉称号成立“阳江十八子饮食娱乐服务有限公司”
2002成立“阳江十八子集团有限公司”
2003成立“阳江十八子精密特钢有限公司”
2004“十八子作”刀剪系列产品被国家工商总局商标评审委员会认定为“中国驰名商标” ，“十八子作”刀剪系列产品被国家商务部授予“中国出口名牌”荣誉称号； “十八子作”刀剪系列产品被中国五金制品协会授予“中国十大刀剪知名品牌”称号；被国家旅游总局授予“全国工业旅游示范点”荣誉称号
2005“十八子作”刀剪系列产品被国家质量技术监督局授予“国家免检产品”资格，获得“ISO14001:2004环境管理体系认证”资格 ，被广东省委、省人民政府授予“文明单位”荣誉称号
2006被国家科委认定为“国家重点高新技术企业” ，获得“广东省十大民营诚信企业”荣誉称号。
