昨天下午，我突然想起了上一次我和妈妈一起包的饺子，一下子就嘴馋了。经过我的一番甜言蜜语，妈妈答应了今天早上包饺子的请求。
早上，我们就一起去菜市场买材料，买了两斤饺子皮，一斤左右的架子肉，一斤香菇，还有葱，洋葱……买了不少东西，回到家，我们就准备开始包饺子了。
先是把馅处理好，我在一旁洗葱、姜、蒜。妈妈就把香菇、肉、洋葱剁成馅。才刚开始，妈妈就想偷个懒，打算用平时榨豆浆用的机器，看能不能把香菇绞碎。
插上电，功能调成“绞碎”，“呜呜呜”机器就开始动起来了，动了几下，香菇最底层是碎了，可上面的香菇不动，应该是卡住了。妈妈把香菇倒出来，再切碎一些，又放进去。这一次还是跟刚才一样，只有最底下在搅动。妈妈就打算放弃了，把香菇倒出来。
我本以为，她会慢慢用菜刀剁碎，放弃用机器绞碎的念头。谁知，她又把肉倒进去，把功能调到“绞肉”。“呜呜呜呜”机器在不停地颤动着，妈妈手扶着机器，盯着机器里的肉。我也看着，期待它真能把肉绞碎，看着看着，机器便冒出了一股青烟。“妈！冒烟了！快点，关了！”我急忙把插头取下，说:“算了哦，你还是慢慢切，这都冒烟了，别把机器烧坏了。”
妈妈这才罢休，正把肉倒出来，就听见了门口的一个声音，“有没得人噢！”，我跑出厨房，原来是修空调的师傅来了，我帮师傅拿了一双拖鞋，又进了厨房，妈妈便跟师傅交流去了。
我继续剥着蒜，过了几分钟，妈妈又进来剁肉，师傅则在客厅里修空调，这中间虽然有一个小插曲——妈妈错把醋当成料酒，倒进肉馅里，不过幸好妈妈及时发现了。经过我们的一番努力，馅已经准备好了。我们在餐厅，开始包饺子。
一开始，我包的饺子可丑了，妈妈倒是熟练的很，包的比我的好看多了，我一边包着饺子，一边想起上一次包饺子。上一次包饺子，我发掘了一种新的包饺子方法:把饺子皮合上，把饺子皮的边缘从一边往里面卷，一直卷到另一头。明明上一次，我包的饺子那么好看，也是这样包的啊，方法也没错啊，这怎么就跟我想的差这么多啊。我百思不得其解，只好放弃那种包法。包了好多个了，我包的饺子还是怪怪的，没办法。
锅里的水烧开了，把饺子放下去，就等着吃了。妈妈邀请修空调的师傅一起吃饺子，师傅也爽快的答应了。听他们说，是老鼠把空调里的线给咬断了，而且还在空调里做了个窝，看着从空调里扫出来的纸屑，我对老鼠的厌恶又多了几分，毕竟修空调可是要了一千多的大洋啊。
饺子煮好了，我做了个蘸水，把饺子端上餐桌，就开吃了，师傅和妈妈一边吃，还一边聊着天。我夹了个饺子，咬了一口，细细品尝，虽然做肉馅的时候，倒错调料了，但这一点也不影响饺子的美味。
今天吃到了我心心念念的饺子，太满足了！
