开始动笔写《苏食记》，源于一个很偶然的想法。
搬到苏州的第四天，自己煮了一份很清淡的生菜粥，一边吃粥一边看综艺的时候，忽然萌发了一个念头——为什么不把我尝试做饭的过程用文字的形式记录下来呢？多年以后，当我回首往事的时候，应该会在似水的年华中体会到一些什么吧。
一、我喜欢上了做饭
不知从什么时候开始，我喜欢上了做饭的感觉。当流水哗哗地冲走菜上的尘土时，当菜刀在菜板上有规律地歌唱时，我总有一种灵魂得到升华的感觉。做菜的过程中，我是平静的，又是思维活跃的。之所以平静，是因为可以暂时不去想必须要面对的现实问题和那纷繁复杂的人际交往问题；之所以是思维活跃的，是因为心灵的平静，使大脑这滩浑水得以沉淀。做菜好比静坐和站桩，都可以通过心灵的平静使大脑得以沉淀。这就好比一辆运动中的汽车，车里装了一桶满是泥沙、杂草的浑水，当车开起来的时候，水永远是浑浊的，但是当车一停下来，水就会慢慢沉淀，清是清来浊是浊，泾渭分明。
然而，从我喜欢上做饭到现在也没有多长的时间，且外在条件有限，没有明火灶，只有电磁炉，所以菜品最终能否成功，就充满了各种变数。或许，这就是我为什么喜欢做饭的原因吧。因为这是一个充满了不确定性的过程，你永远不会知道下一秒你的菜会成为什么样。这像极了普通人的人生，充满变数，充满不确定性，乾坤未定，永远不知道下一秒会走向哪里。
这，是一种好事，还是一种坏事呢？
二、依然选择文字
在视觉文化和大众传媒如此发达的今天，我为什么还要选择以文字这种形式记录我的生活呢？按说文字既浪费脑子又浪费时间，那么，我为什么还要选择这种形式呢？
首先来说，我确实不会。视频的拍摄、剪辑、配音等都需要经过学习、训练，但我目前还没有学到这些技能。虽然说我不再封闭在自己哲学的小圈子里了，开始敞开胸怀拥抱世界了，但是，大千世界，纷繁复杂，吾生也有涯而知也无涯。所以，慢慢学吧。或许在不久的将来，我也会成为一名UP主，成为一个视频剪辑师，那是后话。
另一个方面，比较装逼的说法是，我喜欢一个字一个字地敲出来，当语句在脑中回响，当四周竟然无声，只有键盘和脑子里的声音时，我感到很平静。
然后，并不是每一餐都会成功，并不是每一顿饭都是色香味俱佳。这是一趟充满未知的冒险，这更是一次逐渐探索的人生。
