可能我的关注点特别的不一样,别人看红楼关注历史、关注文化、关注社会、关注经济、关注大观园里的点点滴滴,还需比较一下金瓶梅和红楼之间一个讲述了时代的大环境,一个描写了时代里人们事无巨细的生活场景。我关注宝玉夸薛姨妈的好鹅掌鸭信跟袭人没吃到的糖蒸酥酪。别人看四世同堂看出了家道兴衰、国家存亡,看出了青年的热血和责任,我看到顶精致的白糯米粽子放在盘子里只撒上一点白糖就可以吃,五月节还要供上黑白桑葚和大樱桃,妞妞和小顺手捧着五毒饼。好不容易看个推理小说,还总是忘不掉加贺警官带着一袋子仙贝去看望别人。看这看这我就能自己脑补出房间里,主人家从冰箱里拿出了瓶装茶倒进玻璃杯,对坐着打开仙贝袋子取出来吃。我都能听到仙贝咔哧咔哧的脆,瓶装茶不知道好不好喝,书上说日本瓶装茶做得比咱们的好,基本能到新鲜冷泡茶的水平。就连别人当做小黄书看的 《失乐园》我居然能记住他俩去旅行在酒店吃了什么好吃的。 最爱汪曾祺,整本整本的吃,一点不做作,最为契合我的关注点。甚至久久不能忘鲁迅先生的清茶和花生米,但是吃多了花生油脂重容易拉肚子,遂放弃了这种吃法,鲁迅先生的侉饼,又并不好吃。看书的时候,最棒的是切一大碗西瓜,夏天过去了就随便什么水果都好,将就一下呗,来一大碗,嘴里有东西脑子动起来也比较欢快。
最初关注这个是因为红楼梦中总是出现这个词,吃果子买果子送来一碟果子送去一碟果子的,果子一说是通粿子,指小点心,一说是泛指一切瓜果零食。我比较倾向于后一种说法,泛指一切瓜果零食甜品饮料。说到瓜果零食甜品饮料,我就想到霓虹国,在各种霓虹国小说书籍影视作品里面,不作为正餐食用的这些东西已经上升到一个高度。从研发制作到营销运输,似乎是一个越来愈大的产业链。产品细分也做得越来越好,甚至一些糖果已经出现了不同甜度的区分,饮品方面也出现了各种想不到的品类。
总会想不知是不是因为实在没有什么好吃的,所以霓虹国人才会对食物这么上心与热情。我楼下买半个石头瓜,十来斤,回家再对半一切,用勺挖了又挖,挖不完放进冰箱一会消化了一点再继续挖一直挖过整个夏天。某天得知在霓虹国品质优良的西瓜是要拍卖的,不知道他们的品质优良有没有咱们的红沙瓤石头瓜好吃。总觉得霓虹国在各种书籍影视剧里面出现吃东西这个场景的时候,都有点神圣的意味,不管是吃什么,都是特地准备的,需要专门去买,去早了去晚了还买不到,喜欢出各种限定款。不过说真的,限定款吃起来确实比普通的感觉好~就像西瓜切小块插个小叉子,吃起来滋味竟然会比整块啃好一点一样那么神奇。
我在想,虽然我有很多东西可以吃,可以今天吃霓虹国来的需要打开一层又一层包装的小饼干配上一小罐蔬菜汁,可以明天吃棒子国来的炸鸡配上一杯起泡酒,也可以下午去吃一个意大利来的脆皮甜筒或者晚上去品尝一点比利时的巧克力。但是我想我已经失去了享用食物应该有的感情。
和菓子是那么小一丁点的做成小花小兽小玩意,巴巴的装在专门的小盒子里面。根据四季时节各种说不清道不明的节庆来制作,每家店有自己的特色,排着队的去买。我也吃差不多配料的东西,糯米糍啊,许多超市有得卖,六块钱可以买一袋子十颗装的这种软糯甜腻的小点心。看过哆啦A梦的铜锣烧,总是要在下午放学的时候妈妈才准备,只有那么少,大雄会跟哆啦A梦争抢最后一块。我们这也可以买到,并不贵,十块钱可以买一盒,一直吃到需要配着茶水才能忍得住那么甜的红豆沙,想想也不怎么爱吃那么腻的东西了,炒豆沙,是要加油的,一想起来,还担心发胖的问题。或许是食物并不缺,让我经常吃得有点饱,才会产生这些奇怪的想法,才会失去了享用这些吃食的感情。
于是,我想就此不要屯着各色零食了,换成现去买,,一天允许自己吃一点除去三餐之外的东西,一天里面应该有一个专门的时间段,用以享用这些东西。对,享用这些精致的,不为了活着的食物。有时候看了黄土高坡上的事情,中午去吃半个腊汁肉夹白吉馍,感慨一下怪不得北方人比较多方脸。这么一吃,还真能吃出点西北的豪情。有时候看了京味小书,下班了顺路买一点燕山来的栗子,剥着剥着,书里的黄包车大碗茶就能活过来。有时候吧,友人带了老远老远家乡的特产,我想我要配上合适的饮品来吃才能感受到,就像风干的牛肉柴,可能跟咸的奶茶在一起才有特殊的滋味。
他们总是笑我们家的几口人,不止长了一个胃,吃饱了三餐,还有一个专门装零食的胃。这个多长的胃装着我的一年四季和喜怒哀乐,装着我每天的所见所闻,夏天吃西瓜、秋天吃柿子;高兴了吃一小块芝士蛋糕庆祝,不高兴了吃一小块芝士蛋糕慰藉;看了海南的就去吃东山羊,椰子鸡,看了大草原就去撸个串,看了江南水乡,总想着要去吃一碟干丝或者茴香豆,黄酒我不太喜欢就算了。
贪吃,是大罪,三餐加一点应该不至于算个坏人吧。自此,我将带着敬畏与感恩去吃每一口食物,不在拘泥于现买或者特意的留存这种古怪的自我要求,而是从心里,关注每一口的由来,关注每一口的用心,吃下去的都不多余。