我很喜欢做家务，因为做家务有很多乐趣，尤其是这个寒假，我学会了包越南春卷。
我常常听妈妈说，做家务是一件很繁琐的事情，有的时候很累。但是带着一颗爱心去做家务，就会找到很多乐趣，因为做家务是表现对家里的爱的一种形式。我觉得除了体会到爱以外，我们还可以学到很多本领。
我吃过中国的春卷，它是用面粉皮子做的。你知道吗？越南的春卷，它的皮子是糯米粉做的。所以看起来这个春卷皮是透明透亮的。 全国的春卷馅儿有猪肉和白菜，可是越南的春卷里面都是素的。在做春卷的时候，我们要准备好春卷皮，春卷馅儿，还有一些鸡蛋清。
越南的春卷馅儿，里面有很多学问，它里面有一些粉丝，剪成细细小小的段儿，有一些蔬菜主要是卷心菜、豆芽、当然还可以放少量的猪肉末末提香。
我准备好了。现在要开始包了。我先在糯米皮子上涂上蛋清，挖一小勺馅儿，做成小长条，放在春卷皮的边上。然后连着春卷皮夹馅儿一起卷起来，卷到一半时，用手切一下那个馅儿，一个美丽的圆柱形就形成了。看着圆柱形，把两侧的皮也往中间翻。然后继续往前滚，这时候我感觉我做了一个可爱的枕头包。最后有一个小窍门，要把对面的一点留下的皮子，粘在枕头包的末端，这样煎春卷的时候馅儿就不会往外散了。
重复好多次，我把一个一个的春卷堆在盘子当中。看着盘子里的春卷越堆越高，我的心里别提有多高兴了，想着下午的时候，全家人都可以吃到我做的春卷儿，真是开心。
做春卷的最后一个步骤就是炸春卷。拿出平底锅，里面倒上适量的花生油，等油温开始稍稍冒热气的时候，我拿起筷子，整齐的吧，我做好的春卷一个一个放入锅子里。油滚着春卷皮子，刺啦刺啦地响, 小春卷们就像一个可爱的娃娃，排着队在锅里给我们拜年，真是喜气洋洋。一会儿整个房间就都是春卷的香味啦。
见好就说，我赶快把春卷从油里小心翼翼的聊起来，开开心心的摆好盘。
哈哈，全家人都夸我是家务小能手，我做的越南春卷可是驰名中外啊。悄悄告诉你，在这次旅行中，我还获得了做春卷小能手的称号呢。
