2019-01-03

今日小吃分享

首先恭喜各位喜提时间长达一年的年假,有效期至2018年12月31日[笑cry]。

自从在清真食堂吃过南瓜饼之后就心心念念了很久,今天刚好吃红薯,于是很愉快地选择了在家自制红薯饼,额,外形确实有待改善,但味道还是相当不错的[鼓掌]

带着红薯的香味,又就着面粉,比起来单纯的红薯更有嚼劲,妈妈今天还用羊杂做了简易的羊汤粉,满满的一大碗,羊血在盐和陈醋的浸泡中,变得很有鲜味,超级开心

坐等每天的大餐[太开心]

费用:妈妈的爱

地点:最温暖的家

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接上一条的补充,羊杂割,是山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。

相传元宪宗九年,元世祖忽必烈率元军由晋地入中原,其母庄圣太后随军,路经山西曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,弃下水甚感可惜,即将羊下水拾回洗净,煮熟,配以大葱、辣椒吃,其味甚美。太后品尝后,赞誉不止,即赐名“羊杂酪”。从此逐渐流传,成为民间风味小吃。

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天气冷的时候,来上一碗热腾腾的羊杂割,那感觉真是棒棒哒!

今天的主角其实是想和大家推荐一道特殊做法的菜——炒方便面。

第一次遇到是在学校的食堂,满满一大碗,很是给力!

今天,看着家里的肉蓉面便尝试自己自制了,先煮开水,将面下锅,只是注意时间,不要太软,否则以后再炒,面会黏在一起的!

之后,下锅,加入时蔬,可以根据自己爱好自由添加,锦鲤这次添加的是卷心菜,木耳鸡蛋,味道还是很赞的^O^

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另外,红枣干真的很好吃,无论是直接干吃,还是和枸杞搭配泡水喝,都很棒!还 养生,偷偷告诉你,对治疗脱发也有疗效⊙﹏⊙

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在外的话

地点:山西大学文瀛食堂二层三号窗口

价格:八元每份

大家可以去尝试o>_<o@太原美食圈 ​​​[/cp]

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