食物嵌塞的定义：在咀嚼过程中，由于咬合压力的作用或牙龈退缩导致食物碎块楔入或滞留于相邻牙的牙间隙内的现象。称为食物嵌塞(foodimpaction),俗称“塞牙”，是一种常见的咬合病。
食物嵌塞的原因
1.邻接关系不正常：接触区形态不正常或者位置过于偏向龈方或颊舌方。
①缺失牙未及时修复，邻牙向缺牙间隙倾斜移位。
②牙错位或扭转，使接触区的大小、位置和牙间外展隙的大小发生改变
③牙齿邻面龋坏破坏了接触区和边缘嵴，导致相邻牙齿不正常的邻接关系。
④过于松动的牙周炎患牙，咀嚼时易致接触点分离
但是邻接间隙过大也不会嵌塞住食物
2.咬合关系不正常
①牙列不齐。
②牙阻生。
③牙缺失后对合牙伸长超过合平面。
④深覆合。
⑤游离侧后牙受到对合牙的合干扰时发生向游离侧的扭转。
3.牙形态发育异常
4.咬合面形态改变
牙合面的咬合嵴、边缘嵴和发育沟过度磨损，失去凸面外形，排溢沟消失，并形成小斜面和尖陡的充填式牙尖，产生楔入的力量，导致对牙合牙间食物嵌塞。
5.牙齿治疗过程中不良充填及不良修复体
6.不良生活习惯
使用火材杆、发卡、粗糙的牙签剔牙，使牙龈损伤。
7.增龄性变化
①老年性萎缩：牙槽骨及牙龈组织向根方退缩，导致临床牙冠变长，牙骨质暴露，牙齿间出现间隙。
②随着年龄增长，原有的牙齿解剖形态，牙齿间接触关系，接触位置发生改变甚至消失。
③随着年龄增长，面颊部肌肉、口唇肌开始松弛，与牙弓力量出现不平衡，牙齿有外展趋势，邻接力的不平衡促使食物嵌塞的出现。
出现牙齿嵌塞食物，应到正规口腔科就诊找出原因，对症处理
