正月十五元宵节，大家都要吃汤圆。汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵/汤圆开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。
元宵汤圆皮主要成分是糯米，糯米含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养及淀粉等，碳水化合物的主要来源温补强壮品。它的馅主要以芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”达到食物互补的作用。
但是吃汤圆的过程中，我们需要注意以下几点
主食少吃：
因为汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，糯米的主要成分为碳水化合物可是说也是一种主食。建议元宵佳节或者平常吃汤圆元宵时，一定要减少米饭、馒头等主食的量。因为吃3个中等大小元宵所用的糯米粉就相当于1两米饭所用的米
油量减少摄入
在汤圆和元宵的馅中不仅有丰富的糖，也含有较多的脂肪，如芝麻、花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，加上拌馅的油脂。我们尽量不要吃油炸的汤圆元宵
无糖少糖汤圆不可信
家中有糖友的朋友，要注意市场上出售的“无糖”或“少糖”不能信，因为汤圆元宵都是以糯米为原料，糯米的升糖指数为87，且黏性极高，所以对糖友来说尽量较少食用。汤圆和元宵的馅中含有丰富的糖分，糖分和碳水化合物都属于糖类，能够引发血糖的大幅度波动，为了控制血糖和血脂，糖友和血脂高的人应尽量少吃。吃两三个汤圆意思一下即可，在用豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类等低脂高纤维的食物搭配食用就感觉吃的不是那么少了
汤圆趁热吃
吃汤圆时最好是热着吃，因为汤圆冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，吃慢一些，以免胃里不舒服。
要喝汤圆汤
汤圆汤中有人体需要的营养物质.糯米中含有很多水溶性维生素,如维生素B1、B2等.这些维生素能促进体内。胆碱的合成,有助于维持正常胃肠道功能.目前都市人的营养结构使得维生素B缺乏的情况增多,而糯米中的维生素B在煮元宵的过程中大概有一半会留在汤里,所以喝汤圆汤也是能促进消化的一个好习惯.
正月十五元宵节，元宵佳节团聚之际，汤圆元宵是必不可少的食物！我们只要做到
1、少吃几个汤圆，喝些几口汤圆汤
2、做菜时减个炒菜，多选择凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。
3、红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。
做到以上这三点，美食和健康的生活就可以一举兼得啦
元宵节之际祝愿大家元宵节快乐！团团圆圆，阖家欢乐，身体健康，万事顺心！感谢您耐心的收看！
