过去每天都要下厨，那时儿子在读书，我总想亲自为他做点可口的饭菜。由于没有一把好的菜刀，杀鱼、剁肉、切菜就成为一件头疼的事情。常言道巧妇难为无米之炊，但没有一把好菜刀，同样难为我这位炒菜的“大厨”了。虽然我已从大厨岗位上“退休”很久了，可要置办一把好菜刀之事还时常挂在心上。在互联网寻觅很久，始终找不到“金合利”钢刀，经了解才知道，此刀是纯手工锻打、产量低，为保证品质不在网上销售。8月到金门旅游，我最大的愿望就是要购买几把“金合利”钢刀。
离开金门前，由当地朋友带领，来到了金门金合利实业有限公司，买了三套顶级厨房刀具。现在生产的金合利钢刀经过60多年的技术沉淀和工艺创新已今非昔比。优质的炮弹壳，经过千锤百炼的锻打，吸取日本工业设计精华，使新一代金门钢刀讲究实用与机能性；刀身强调造型美与现代感。使它超越“双立人”刀具，成就了一代“刀王之王”的美誉。
刀是买了，但是由于“金砖”、"9.8”会议期间，刀具无法通关，只好先把它们留在金门，等会议结束在托朋友送到厦门码头。昨天通关后，刀具交到码头朋友处暂存。常言道：打虎亲兄弟，上阵父子兵，在厦门的兄长不辞辛苦，往返花了两个小时代我领回；由于无法邮寄，第二天又起了个大早，把货送到枋湖车站，托熟人用长途班车带回邵武。几经周折，这三套刀具终于到达了目的地——邵武。
这次在金门买刀，我挑选了一把顶级的“云游龙纹”多功能中式菜刀、一把多功能剁刀、一把多功能冷冻刀组成一套厨房礼品刀具，送人、自用都是不错的选择。最主要是有了这么一套好刀具交给老婆使用，我就可以彻底“退休”了-不用再下厨房咯。
由以上三把刀组合成一套厨房顶级“三剑客”，那可是绝配哦。虽说运回目的地几经周折，但是总算了却了买刀的愿望，也不失是一件幸事。
