5月21日澎湃网文章《加拿大首次批准售卖转基因三文鱼，称一样有营养无需贴标识》报道的内容为：加拿大卫生部和食品检验局宣布，转基因三文鱼可以安全食用并且批准售卖。加拿大卫生部提供的技术文件称，这种三文鱼生产速度是普通三文的两倍，大小也比普通三文鱼大很多，其原因在于它的基因加入了一种鳗鱼的基因。并且这种转基因三文鱼和普通三文鱼一样安全，一样有营养。这是加拿大政府批准销售的第一种转基因动物，并且三文鱼包装无需贴转基因食品的标签。但是这种没有加注特定标签的情况可能会影响到反对转基因食物的消费者的选择。
国内现在流行最多的就有转基因菜籽、转基因大豆、转基因玉米等等。经常在买调和油的时候，只要你留心一下，包装上原料来源这一项都会标识转基因或者非转基因。还有些调和油厂家主打非转基因牌，确实也吸引了不少的顾客。但各有优势，不一而论。
姑且不论非转基因是否对身体有害，但却引起了社会上的极大关注，并且出现了两种不同声音的争论。一派认为应该普及发展这类先进的技术，可以提高产量，大幅降低成本；另一派认为这类技术破坏整个生态环境，会严重影响人类的健康。最有名的要数崔永元和方舟子的骂战。姑且不论谁对谁错，现在也没有人能确定转基因食物对人体到底有没有影响，短时期内可能也无法验证。如果要有的话，也许这种影响要等到三代人或者四代人以后才能显现出来。但我们也不好随意的给它扣上帽子。
转基因食物在全世界范围都有不小的争论，先在植物上普及开来，最近又在动物身上成功推广，不知道这种技术的普及是世界的幸运还是不幸。
先来普及下什么叫转基因吧，它与杂交有什么异同。据我在网上的查找，简短的介绍下：转基因就是把不同类别的生物基因序列通过人为修饰和控制，通过导入改变生物基因序列，形成一个全新的个体。进而提升生物个体某些优良的特性；而杂交是相同类别而不同基因型的生物体通过个体之间的交配 ，自然取得某些双亲基因重新组合的个体。
转基因是人为修饰的过程，比如转基因棉花，就是将苏云金杆菌的毒蛋白基因植入棉花细胞内，使其在生长过程中合成了毒蛋白，从而达到灭虫的效果。杂交是自然的过程，并且杂交分近源杂交，比如土狗和外来洋狗的杂交，最后培育的还是狗这个物种，但是与双亲又各不相同，并且个体的基因在父母身上都可以找得到，只不过有些显性，有些隐形罢了；还有些为远源杂交，比如驴和马的结合为骡子，驴和马为相近物种，同属马科，通过基因的自然重组而形成的相近物种，还属于马科。但这种杂交是不拥有繁殖能力的。
转基因和杂交改变个体基因都靠的是基因重组，最大的区别就是一个是人为的，一个是自然的。
人为的转基因技术加速了基因重组的速度。极大缩短了“物竞天择,适者生存”的进化速度。也许你今天吃的茄子里面有牛的基因，下一次吃的茄子也许就有猪的基因。到最后我们自己都不知道自己吃的是什么，是牛还是猪呢？也许学名还叫茄子，可是如果绝大部分基因都改变了，那还能叫茄子么。
也许若干年后，转基因食物越来越普及，可是自然食物的却越来越少。我们享受者科技进步所带来的福利的同时，也将面临着花更多的钱也换不回过去自然的纯真。
一切都是人为的世界，想想还是很可怕的。
