【西兰花炝木耳】的做法

需要准备的食材：木耳、土豆淀粉、大蒜、西兰花、精盐、味素、鸡精、色拉油

木耳用水泡发30分钟，控出水份，用清水洗净，控出水份，放到容器中备用

土豆淀粉加水，搅匀，制成水淀粉

大蒜拔掉外皮，用清水洗净，控出水份

西兰花剪掉根部，用清水洗净，控出水份，放到容器中备用

大蒜拍碎，剁成蒜末，放到容器中备用

西兰花切成块，放到容器中备用

锅中加水，把水烧开

水烧开后，放入西蓝花，煮熟

煮熟后，捞出，放到容器中备用

再放入木耳，煮熟

煮熟后，捞出，放到到容器中备用

锅中加入适量的色拉油，烧热

油烧热后，放入蒜末，炒香

炒香之后，放入西蓝花，木耳

加入适量的清水

适量的精盐

适量的味素

适量的鸡精，炒匀

炒匀后，加入适量的水淀粉，勾个薄欠

勾好芡后，就可以装盘了

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