今天推荐的汤,灵芝鲫鱼汤
河鲫鱼一条一斤左右,猪腱子肉一块,西洋菜,灵芝等配料。
先处理材料,西洋菜种在水田,可能会有蚂蝗水里的小螺,打小我妈教我先用盐水泡泡 ,然后才清洗。
猪肉焯过水,鱼煎两面微黄,水烧开,入鱼肉等配料,灵芝是表弟两年前给我的,我随意搁在厨房没管,现在居然还有孢子粉 ,今天想用灵芝调味,所以一开始就放了 想用疗效就最后半个钟放。
煲到图五花了两小时,然后放西洋菜,煲到软软黄黄才算好,放盐调味就行。
我这小碗不够黄,要继续煲,为什么把青菜煲黄我也不知道,老阿婆们都这样做。吃起来不费劲。
这汤喝得很舒服。
。。。。。
今天去医院找主刀检查,我和他都高兴,他处理的部分没问题,麻醉主任就紧张了,一个劲地跟我讨论。最后我安慰他,每个人都有麻醉反应,只不过我比较大。回来妈妈来看我,又带一堆好吃的,每个孩子好好的,就是对父母的安慰吧!