银杏叶落白果香
在白云山景区内,时常看到村民兜售白果,一种像杏核一样大小白白的核,五元一斤。当地村民说是银树的杏果子,俗称白果。
银杏树在北方甚少,大多生长在南方。第一次看到银杏树是电视上,才知它生活在两亿七千万年前,是地球上的活化石。我更觉得银杏树可神秘,猜想它的果子一定很香很好吃。
听得多了,见得多了,就开始关注起来。有些事就是这样,你不知道就成了灯下黑。当你开始用心地注意了,猛然发现身边比比皆是。
每到深秋,我都会去观赏银杏叶。去过邢台沙河万亩银杏林拍摄,那里是华北最大的银杏林区;去过山东临清银杏林游玩,回来还带了两罐臭豆腐;但是,去的最多的地方,是邯郸曲周千亩银杏林,因为就在老家门口,驱车向东三十里就到。如今各地以银杏树作为美化亮化环境,进行了大量栽培,种植于街旁路边,渐渐地北方也多了起来。
然而,再多也没有白云山的多,白云山的高,白云山的大。我见过最大最古老的银杏树,是在九龙十八瀑游玩时,在路边有幸看到三株银杏树。高,仰视窜天;粗,五六个人拉手搂不住。硕大阴凉,让人沁心。
昨夜寒风扫枝丫,落木遍地黄金甲。莫叹严冬颇无情,催尽残叶更挺拔。
深秋已至,银杏树的叶子格外美丽动人,在秋风中渐渐地由绿色变成绿黄、浅黄、最后变为金黄,一树黄灿灿的十分耀眼,特别是寒风掠过,树叶潇潇洒洒地飘落,铺天盖地满地金黄,煞是惹人陶醉。
黄叶满天飞如花,西风卷起落谁家?不见白果枝头俏,回首斜阳一树霞。
银杏树叶金黄的时节,人们不远百里千里,驱车来到白云山下的五马寺,观赏银杏树叶的倩影,人人陶醉在金色的美景中。然而,我却被挂在树上的银杏果吸引住了,一粒粒,一颗颗,一串串,在寒风中摇荡,十分惹眼。
最多的是在树下,掉落一地银杏果,被观赏银杏叶的游客踩在脚下,发出一阵阵尖叫:“小孩子巴巴,真臭”。“那不是小孩子巴巴,那是银杏果”。我拨开树下的叶子,随手拈来一粒果子,真的奇臭无比,让人敬而远之。怪不得,人们都喜欢欣赏金灿灿的树叶,而不喜欢灰白银杏果。
去年深秋,我听说白云山“银杏叶节”开幕,便和县摄影协会秦主席,驱车到白云山五马寺采风,中途下起雨来,扫兴而归。为此还写了一首小诗作为留念:
远行去赏银杏树,细雨蒙蒙阻断路。中途折回情未了,待到日出重来睹。
其实,我和老秦每年都来白云山拍银杏树叶,每次拍完,我都会拾起一袋银杏果回家,弄得满屋子臭烘烘的,也惹来妻子诸多埋怨:“啥东西?臭味熏天快扔出去”。我只好在外面洗掉果皮,凉干才拿回屋里。听老人讲,银杏果虽然果皮味臭,但是果核是一味良药,降血压降血脂非常有效。
因为,我血压高了许多年,便渐渐地喜欢上吃银杏果。但是再好吃的东西,也不能多吃。常听老人讲,银杏果每天每次最多吃七粒,吃多了就会中毒。
银杏果是不能生吃的,特别是炖肉放上几粒,满屋飘香;熬粥放上几颗,粥更清爽可口;最让人解馋的,还是在白云山的冬季,男女老少围在火炉边,一边喷话一边烤银杏果吃。把银杏果放在铁炉边,渐渐地香气扑鼻,烤熟了吃起来那个香,只能意会不能言传。有时,烤过了头就会“嘭”一声作响,爆炸了,让满屋人受到惊吓,然后一片笑声,十分温馨,让人感到温暖。
俗话说得好,人不可貌相。小小的银杏果也同样,别看它表面臭味难挨,但它心里香甜。叶子和果子比起来,倒有些华而不实,我更喜欢银杏果。闻起来臭,吃起来香。就像臭豆腐榴莲,让人难以忘怀。
银杏叶再美,落地碾作尘,时过境迁,人们渐渐地就会忘记了,只有的果子,人们在日常生活中,享受着它的美味,吃在嘴里,香在心里,回味无穷。