还是韩老板更厉害,不显山不露水的就给我出了个考题,获得了别人轻易得不到的商业情报,难怪韩老板的生意做得如此成功,格局决定了高度。何厂长真心佩服的说道。
王主任:我本来还不理解何厂长来考察为什么市长要我同行,现在我明白了,意味深长呀。我刚才还和书记县长说这次来时计划是打酱油,现在看起来是真的不行了,要不回去可真交不了差了。
韩老板:真心期待王主任的支持,也请代我们感谢市领导的关心。
县委书记一听就明白了韩老板与何厂长可能已达成了某种共识,同时要把这种共识付诸实施恐怕还要得到市领导的支持,至少要在发改委申请立项。想到这里就连忙拿起酒杯说道:曾县长我们俩一起敬王主任一杯,感谢主任对县里工作的关心和支持。
王主任和书记县长干了杯中酒后说道:何厂长,真的像韩老板说得那么神奇吗?这红酒一入口就可以知道它的生产时间?
何厂长:也没有想象的那么神奇,术业有专功,只是品酒师对味觉比较敏感,再加上味蕾本身就有记忆功能,所以了解后就不神奇了,我对自己厂子的产品不熟悉哪行呀,对我来说这就是应该能做到的。
王主任:那其他厂家生产的红酒可以品鉴出生产日期吗?
何厂长:别人我不敢说,窖藏三年之内的基本上可以品的出,三年以上到十几年的酒都处于适饮期,变化也不像前三年的变化那样大,不经常喝的品牌我就品不出了,顶级的品酒师应该能够做得到。
何厂长说话时韩老板用眼睛的余光撇了一眼黄小丽,见她只是微笑着看着大家,没有要说话的欲望就很是满意。此时,服务员捧着托盘来上菜了,于是就把话题转移到了菜品上,等服务员把按份上来的蜜制鹅肝放在每个人的面前时说道:鹅肝在欧洲与鱼子酱和松露并称为世界三大珍馐,营养丰富、滑润、入口即化,请各位品尝。
王主任尝了一口鹅肝唇齿留香不禁叫了声好然后说道:确实如韩老板所说入口即化、鲜嫩无比,看来韩老板要引领我们这里的餐桌革命了,看今天这菜安排的凉菜爽口为主,热菜营养丰富,特色菜是中西结合,真的很好,可我不怕出丑的问上一句,餐桌上穿插着摆放着几小枼咸菜是有什么讲究吗?
韩老板略一迟疑刚要说话黄小丽先说话了:王主任这是要出题考我们老板啊,这您可问着了,我们老板是靠餐饮业起家的,估计您难不住。
韩老板:那我可就卖弄一下了,做餐饮在早些年叫做勤行,所谓勤行顾名思义就是得勤快,不仅要手勤、脚勤嘴也要勤,是个比较辛苦的伺候人的行业,现在是服务业,地位也提高了,但既然是服务业就得琢磨人的需求,在酒楼用餐早些年没有这么多种菜品,以鸡鸭鱼肉为主,味道比较厚重,有些菜品就有些膩人,品尝下一道菜时嘴里还留着上一道菜的味道,为了解决这一问题,前人就想了一个高招,用酱菜来去除上道菜品的味道,使口腔可以清爽的品尝下道菜品,这是过去饭庄子的传统做法,我听说后试了试,效果很好就给保留下来了,看来王主任还真是行家,今天这一餐我的心思没白废。
王主任:韩老板您太抬举我了,您的助手也太聪明了,知道韩老板不好直接回答我的问题,巧妙的几句话化解了我的尴尬,也让韩老板可以从容的解答我的问题,真是强将手下无弱兵呀,小姑娘我们共饮一杯表示感谢。
韩老板:王主任胸怀宽阔令人佩服,我陪一杯以示敬佩。
几人酒虽不一样但也没有计较共同干了杯中之酒,服务员再给大家斟酒时曾县长说道:今天涨姿势了,您几位喝酒时我试了一下,果然有效,这鹅肝的味道更加鲜美了。
正聊着服务员又捧着托盘来上菜了,黑椒牛仔骨还是每人一份分餐,何厂长尝了一口道:王主任刚才说的韩老板要引领餐桌革命这话说得还真的很准确,看今天这桌菜,有传统的、有新潮的,既适合老派的我们,也适合年轻人,有适合配白酒的菜,也有适合饮红酒的新派菜品,以后我们厂要是接待重要客人,既使远些也要安排在韩老板的酒店,太体贴了。
王主任:你这想法已经落后边了,现在市里的重要商务接待已经安排在韩老板的酒店了,有些会议也在这里进行。我看了你们的合作已经有了意向,你们的商务谈判就可以安排在这里吗,我的部下跟踪你们这个项目时也可以开开眼界、长点见识。
韩老板:在坐各位无论哪位恳赏光我们都会当做贵宾来接待,这一点请各位放一百个心。