喝奔富红酒千万别犯5个错误!喝的方式错误,再好的红酒也会变成以下表情。那我们要注意避免犯哪几个错误呢?
1、千万不要逢喝必干许多朋友喝奔富红酒如喝白酒一样,都是痛快的一饮而尽,然后还不忘把杯底给碰杯的人看下。殊不知,葡萄酒是要慢慢品味的,并不适合白酒的干杯文化。在酿酒师的眼里,葡萄酒是他们的心血,是他们的艺术品,这样囫囵吞枣会让他们觉得你是在糟蹋他们的心血。美酒虽好,可不要豪饮啊!
2、千万不要往葡萄酒里加雪碧最常见的是国内消费者往奔富红酒里加雪碧兑着喝。往葡萄酒中加雪碧,就等于加糖和二氧化碳,这会打破酿酒师精心酿造的葡萄酒的平衡结构,这么喝酒简直就是暴殄天物。试想一下西湖龙井雨后的第一道芽,外国人喝时非要加奶加糖,你就知道外国人看我们加雪碧的心情了。此外,喝白葡萄酒时,就算再着急,也不能直接往里面加冰块!喝威士忌等烈酒的时候,往酒中加冰是可以的。
3、千万不要抽烟或雪茄首先抽烟有害健康,更主要的是,抽烟或雪茄会影响你的味蕾,进而影响奔富红酒的口味。如果有他人在场,或者是参加品酒会时,你坚持来上一根雪茄显示品位,怕你被请出去,因为这会严重干扰别人品鉴葡萄酒。一般雪茄比较适合搭配干邑、朗姆酒或威士忌。
4、千万不要喝茶与吸烟一样,茶会掩盖奔富红酒的味道,有些浓茶会麻痹我们的味蕾。从品酒的角度来看,喝茶会使得葡萄酒的口感变得粗糙。同时,口腔里残留的茶味也会使葡萄酒显得呆板。同理,也不要喝其它太重口味的饮料。这些你记住了吗?不要轻易辜负一杯奔富红酒。
5、千万不要掺加醋的食物,醋会钝化红酒的口感,同时辛辣食物也不宜搭配红酒一起食用,除此之外,也忌和某些海鲜搭配,比如鳎鱼片等等。