一直出门在外,想吃饺子都是现买现吃,价格嘛就不说了,关键的是这面饺子馅应该都是用机器绞过,稀碎稀碎的像泥一样。不太喜欢。
我还是喜欢家里老妈自己用刀剁馅包的,馅大量足敞开肚子随便吃
老早就想自己包饺子了,肉买回来放冰箱里估计都快半个月了,今个心情好去了趟菜市场买了点香菇买了点辣椒回来包饺子!
头一次做,现打电话给老妈求取真经。
回来把肉切碎,我买的是鸡胸肉,剁的那叫一个认真
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之后把肉放了油,少许水,酱油,饺子料,盐,鸡精都放了一通,一直顺时针搅拌,同时烧了水,过了下辣椒和香菇,对了辣椒要把里面的籽去了!之后切碎
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肉和香菇辣椒放在一起各种搅拌,对了补充一下,我还切了点葱花放在了肉里,味道就是不一样
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之后就是包了,前面这些都是老妈在家做的,自己做完之后真的是给我自己一个大赞,棒棒的各种炫耀!哈哈
至于饺子皮我实在是不会和面,只有现买,一个人默默包了一个小时,馅剩一半饺子皮没了,又去买了点!
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这顿饺子基本折腾了一下午才包好,叫了小伙伴一起来吃,除了淡点其余都不错,就是我喜欢的那种一咬一个肉蛋的感觉!美~
说真的,自己做的东西我都觉得好吃!吃个饺子心里惦记好多人,又煮了点给同事送去,留了些给室友,一百多个饺子进肚没问题!
吃的很开心