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一、买，华联8.3元一斤 四方街8.9元一斤，品质得靠你自己挑选，建议挑绿一点硬一点的
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二、洗，盐水浸泡揉搓，觉得差不多了就换清水冲洗干净
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三、拍，用刀背拍李子，排出裂缝即可，如果你和我一样的懒，可以用夹柠檬的那个东西，特别方便
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四、放，放盐，放糖，放辣椒粉（建议细腻一点的，也可以用烧烤面），最多一支小米辣，个人建议根据自身喜好来放多少，你做的李子要符合你的性格，当然，你也可以参照网络上食谱，如下图
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五、腌，倒入10ml左右的白开水，然后盖上保鲜膜或者盖子，抖一下（不想抖可以用筷子拌一下），然后放置两个小时左右（ 我用了塑料袋是因为用保鲜膜我容易抖掉出来）
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六、吃，两个小时以后，准备一双筷子，开吃吧，叫上朋友，配上电影什么的，那种feel更好
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