2024-11-03 周末的吃吃喝喝

这个周末没有安排会议,难得清净。心里有时候会有一种叛逆的力量在,想要争取一些本该属于自己的时间和东西。

周六上午带娃看牙医,到家之后准备午餐,放了烧肉汁的土豆鸡翅,女儿大赞好吃。午后继续在餐桌和厨房之间收拾整理,东翻西翻,炖个海底椰雪梨羹。

傍晚外出买菜,然后做晚餐,青椒肉末家乡油豆腐,清蒸鲳鱼,再来个耗油淋菜心。家常小菜,一家人吃得很开心。小女胃口很好, 又是大赞好吃。

饭后小女自制了水果茶,我们外出买菜。七八点的生鲜超市都开始大幅打折,花了几十块块钱,就把明天的菜基本备全了。以前对打折菜不屑一顾,最近却很有默契的买了好几次了。

人到中年,收入能力下降,就业机会减少,再加上经济行情不好,公司抠抠搜搜,这消费意愿,自然就下降了。女儿的一颗牙,看了两次,已经花了近两千。

周日我先起,用破壁机打了个红枣豆浆。给小女煮了个肉沫蛋花汤挂面,她嗦得很愉快,汤里的肉末和蛋花都捞着喝了。她不吃肉片煎鸡蛋,这次剁成肉沫打成蛋花,倒是吸溜得不剩。后悔没有早点想到这点。

我们夫妻吃的是昨晚用电饭煲预约的蒸红薯和鸡蛋,这个早餐最是方便。三人吃着早餐,喝着醇香清甜的豆浆。又是美味的一餐。

小女说要准备复习,准备其中考试,哪里都不去。于是这个周日,我们就宅家快乐。

午餐先生掌厨。煮菜是昨晚就商量好的客家蒸鸡肉,老家带回来的土鸡肉,洗净之后加姜片和泡发好的香菇,上锅蒸熟,满屋飘香,肉美汤鲜,我们吃得心满意足。

小女面临紧张的期中复习,还是抽时间自制了饮料,橙汁茉莉花茶加阳光玫瑰,捣鼓一起,一人一杯,酸酸甜甜,一如我周末放松的的心情。

我把闲置的电炖锅清洗干净,顺便做了一个银耳雪梨汤,加了黄冰糖,清甜可口,可当下午茶。

困了,来个甜甜的不要担心上班铃声响起的午觉。难得的自由。

下午继续窝家里。累了来碗银耳雪梨汤。电炖锅煮东西虽然慢,但胜在文火功夫深,直炖得软软糯糯,水分却不减少。一升量, 我从下午喝到了晚上。

想起春节期间婆婆给的自制面粉一直没用,我突发奇想做个馒头,作为下周主食的储备。辛苦一番鼓捣出来,这面粉筋度很低,不成团成型,做出来的馒头是褐色的一团,发酵不全,麦香味十足,但口感不佳。真不知道这面粉后续咋利用。

家里老人给的东西,最怕浪费。因为凝聚了他们的时间、辛劳和心血。

晚餐队友说不饿,不想吃饭。给小女做个香芋蒸排骨,我吃中午剩下的鸡肉,再弄个青菜。

还是羡慕小孩子的消化和胃口,一口气扫完,啧啧有味。

来了点下饭神器老干妈,我也干完了一大碗饭,喝了一碗汤。

饭后有点撑,只好拉着队友外出散步,在小区门口的商业街转了一圈,店铺起起落落,此起彼伏,荣辱兴衰,生意也不好做。世道难,生活不易,勇气可嘉。

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