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江淑依在饭店的工作一切开展得还比较顺利，她是乡间人吃惯了苦，多做一点少做一点也无所谓。因此，即使有那些自作聪明，刁钻刻薄之人拿她也没有什么办法。
是真漂亮也好，是假漂亮也罢；是真聪明也好，是假聪明也罢。这些对于江淑依来说也没有去想这些，她只是做好自己就是。如果一个人不知道自己有多美，或者在自己头脑里也没有美丑这个概念，也许她才是一种真正的美，也许江淑依就是这样的人吧！
如果一个人整天想着自己是个美人，或许她就会在自己的一言一行中注意自己，或者表现着自己的美，那么就会在意这种美的存在，也许就会弄巧成拙，是否会存在着一种假像。因此，这一切在江淑依身上没有，所以才会有着这种难得的美。
一楼的客人基本上都是散客，吃一顿或许一辈子都不会再来，应该基本没有回头客，有也只是再来吃上一两次，下次也就不会再来了。
这几天朱艳却发现有一个客人，和自己差不多大的小伙子已经连续来了一个星期，而且每天中午晚上基本上都在这里吃饭，有时候吃完饭还会在这里坐上很久。
这小伙子带着一副眼镜，外面穿的是黑色呢子服大衣，里面穿青色西服打着一根蓝颜色的领带，一看就像是银行工作人员或者律师之类上班人的样子，而且还讲着上海话。这就让朱艳不无法理解了，她在这里五年了一楼好像也没有一个老客户，二楼和三楼倒是有不少，他还是上海本地人，朱艳现在很想知道为什么？
“先生您好，我是这里大堂领班朱艳，我们这里的饭菜您还满意吗？”朱艳微笑着问。
“嗯！挺好的，挺好的。”小伙子一边和朱艳说话，一边还盯着他斜对面桌子那里，江淑依正在收拾餐具。
“我以前好像没有看到过您，也就这几天才发现您是我们这里的常客，真的感谢您来我们饭店用餐。如果有什么需要或者建议可以随时告诉我们，我们饭店还是非常注重老客户的意见的。”
“嗯！挺好的，各方面都挺好的。”
“对不起！您好好用餐，打搅啦！”
朱艳发现他根本无心搭理她，她本来想弄明白到底是怎么一回事，现在觉得自己很没有面子。不过，他是一个上海人，为什么天天到这里用餐？而且中午和晚上都在，为什么啊？朱艳是一个不把问题弄清楚不放手的人，她决定从现在开始她要留意着这个人。
“唉！服务员你好！”那个小伙子看到江淑依走到他的身边，他喊了一声江淑依。
“您好！您有什么需要吗？”江淑依赶忙走到那个小伙子身边，微笑着并且毕恭毕敬地说道。
“你没有必要这么客气！”
“这是我们饭店的规矩，对客人必须这样！”
“我说没有必要就没有必要，至少下次你在我面前不要这样，我不需要你这样。”
“先生您太客气了!请问您有什么需要吗？”
“噢！麻烦再给我加点大麦茶可以吗？谢谢！”
“您稍等！我这就帮您拿去！”其实这个男子这几天一直都没有麻烦过江淑依，今天还是第一次。
江淑依来这个饭店也就有半个多月，饭店的基本流程她也基本熟悉差不多了，前两天她还展示了自己做水饺的水平。
江淑依包水饺、包馄饨可是一绝，尤其馄饨馅弄得真是好吃，一方面她本来在家里就做得不错，后来到林家婆婆做馄饨也非常的好吃，江淑依结合了她妈妈和婆婆的长处再加上她天资聪明，可以说无与伦比。
前两天饭店专门做水饺馅厨师临时有事，其他师傅又忙又不擅长做这个东西，大厨正好看见江淑依就和她开玩笑说能不能帮他们做个饺子馅，可能大厨觉得江淑依挺可爱吧！
当时江淑依也没有想那么多，看他们确实很忙，正好自己也会弄这个东西，就顺手做了份饺子馅，没有想到的是这口味真的是绝了，结果这几天饭店二楼三楼有不少老客户上主食专门点水饺，都说现在这个水饺怎么这么好吃。
大厨向江淑依讨教，她也不隐瞒手把手教他，大厨怎么也做不出江淑依的那个味，大厨感叹说看来厨师真的要天分，如果没有天分你再努力也没有用，问江淑依怎么回事？她说就是看感觉吧！
或许是因为每一口猪不一样，导致每一份肉也不一样，如果猪肉本身就很新鲜很香，你把调料放重了就会失去猪肉原来的香味，如果猪肉本身膻味比较重，那么你就要在调料上给它进行调整。因此，江淑依放调料没有固定格式，她要看看肉再闻闻是边加调料边闻闻，就像一个钢琴家在演奏一部乐曲一样，充满着不确定的美。
那个男子应该也吃过江淑依调的饺子馅的水饺吧！
（下集待续... ...）
文：海思沧海（2021年）
