今天女儿要喝星巴克的咖啡，我开车带她，去了离家不远的一个旧商圈。
这里有一家大超市，至少有十几年的历史了。自从我毕业参加工作，来到这个城市，它就一直在这里。虽然经过几次装修和调整，但是主要的格调还是保持没变。
城市发展的脚步日新月异，离这里几公里以外的地方，又有了新的商圈。那里又建设了外表雄伟高大、内部装饰富丽堂皇的商业大楼。
在新商圈的冲击下，这个旧商圈明显失去了原有的繁华和活力。今天即使是周末，在地上也能找到一个车位。这和新商圈儿的车满为患，形成鲜明的对比。
进了超市之后，女儿看到了CoCo奶茶店，她突然改变主意，去Coco买了一杯珍珠奶茶。她一边喝着奶茶，一边嘟囔着肚子饿了，想去三楼吃饭。
三楼不是购物的场所，而是休闲享乐的地方。这里有将近10家饭馆和一个美食广场，提供各种各样的美食，供人们享用。
另外还有影院、游戏机、滑冰场等。人们在休闲的时间，可以到这里看看电影、打打游戏、滑滑冰。放松一下心情，缓解一下，平时紧张的学习和生活带来的压力。
我们三个人经常来这里看电影。有一段时间女儿的学习不是很紧张，我们每个周六都来看一场电影。
虽然家里的电视有网络，通过爱奇艺也能够看到很多的电影。但是毕竟影院里的电影更新，而且影院里的大屏幕，超级棒的音响设置，舒适的座位，的确能让人们享受到非常好的观影效果。
这家影院一直在这个超市里，而且连外部的装修变化都不大。最大的变化可能就是，随着网络购票的便捷，影院的门口多了一个换票机。
我们俩到了三楼之后，先逛了一圈，发现最近没有新的饭馆出现。她还是选了一家我们经常光顾的、经济实惠的、上菜速度快的饭馆。
这家饭馆的门面，基本没有什么变化，但是内部的装修，感觉又上了一个档次。我们在服务员的指引下，在靠近大玻璃窗的一个位置坐下了。
女儿扫码点餐，很快她点了三个菜，炸虾仁儿、干锅菜花和土豆丝，我又点了个鲅鱼水饺。下单之后，服务员把打印的菜单，放到桌子上用沙漏压住。
这个饭馆以上菜速度快出名，并且要求厨师必须在沙漏里的沙子漏完之前，把所有的菜都上齐。否则，顾客就有权利要求免单。
这个店说到做到，我们来这里好多次，女儿每次都不时地看看沙漏，盼望出现免单的情况，可是每次都大失所望。
每次沙漏里的沙子还没有漏完，菜就上齐了。女儿总是叹息着说，唉，又不能免单了。我们大人们都被她可爱的小样，逗笑了。
今天我们俩在等菜的过程中，她不禁感慨到，三楼也就是这个饭馆和影院，在原来的位置从来没有变过了吧。而周围大多数饭馆，都倒闭或者搬走，往原来的位置又换成了其他品牌的饭馆。
听她这么一说，我也附和着说，是啊，看来，影院和这家饭馆的实力，都很强啊。
女儿点了头，同意我的说法。这家饭馆成了连锁店，不但没有倒闭，还在其他的地方也开了好几个分店。主要还是因为饭菜质量好，上菜速度快，而且价格也不是很高。
影院和这家饭馆，一直牢牢地坚挺在自己的位置上。看似非常简单的一个现象，其实也说明了，它们背后的实力是非常强大的。
而经营一个行业或品牌也绝非是一件容易的事情。只有多了解客户的需求，努力提高自身的质量，才能在激烈的竞争中，立于不败之地。
